#Sichuan snack

9 recipes total

Bánh Quai Vạc Đường Nâu (Bánh Nhân Ngọt Tứ Xuyên)
Trung Hoa

Bánh Quai Vạc Đường Nâu (Bánh Nhân Ngọt Tứ Xuyên)

Món ăn vặt đường phố truyền thống của Tứ Xuyên, vỏ ngoài vàng giòn, nhân đường nâu ngọt tan trong miệng.

86 min 34
Shangxin Liangfen (Thạch lạnh cay thương tâm)
Trung Hoa

Shangxin Liangfen (Thạch lạnh cay thương tâm)

Món ăn đường phố đặc trưng của Tứ Xuyên, màu đỏ tươi, kết cấu mịn mượt, vị cay tê và chua khiến bạn chảy nước mắt nhưng lại thèm thuồng.

30 min 31
Mì Su Jiao
Trung Hoa
Dễ

Mì Su Jiao

Mì Su Jiao là món mì trộn đặc trưng của Tứ Xuyên. Sợi mì dai mềm quyện cùng sốt cay tê và rau củ giòn, kích thích vị giác vô cùng.

15 min 33
Hồng Thang Sao Sủi (Sủi cảo sốt dầu ớt đỏ)
Trung Hoa

Hồng Thang Sao Sủi (Sủi cảo sốt dầu ớt đỏ)

Món ăn vặt kinh điển của Tứ Xuyên: sủi cảo nhân thịt heo trong nước dùng dầu ớt đỏ cay tê, thơm nồng khó cưỡng.

30 min 25
Hoành thánh dầu ớt (Hồng Du Sao Thủ)
Trung Hoa

Hoành thánh dầu ớt (Hồng Du Sao Thủ)

Món ăn đường phố nổi tiếng của Tứ Xuyên, hoành thánh vỏ mỏng nhân thịt, chan dầu ớt thơm lừng. Cay tê, gây nghiện khó cưỡng.

40 min 22
Quân Đồn Qua Quỳ (Bánh Thịt Giòn Tứ Xuyên)
Trung Hoa

Quân Đồn Qua Quỳ (Bánh Thịt Giòn Tứ Xuyên)

Món ăn đường phố nổi tiếng từ Thành Đô, Tứ Xuyên, với lớp vỏ vàng giòn và nhân thịt heo đậm vị; mỗi miếng cắn đều thấm vị tê đặc trưng của tiêu Tứ Xuyên.

60 min 29
Diệp Nhi Ba (叶儿粑) - Bánh nếp hấp kiểu Tứ Xuyên
Trung Hoa

Diệp Nhi Ba (叶儿粑) - Bánh nếp hấp kiểu Tứ Xuyên

Món ăn vặt truyền thống của Tứ Xuyên, vỏ bánh nếp dẻo ôm lấy nhân thịt heo mặn mà cùng dưa cải muối, gói trong lá bưởi đem hấp, dẻo thơm khó cưỡng.

35 min 27
Đậu hũ Phú Thuận (Fushun)
Trung Hoa

Đậu hũ Phú Thuận (Fushun)

Xuất xứ từ Phú Thuận, Tứ Xuyên, đậu hũ non mềm mịn này được dùng kèm nước chấm cay thơm, tan ngay trong miệng, mang đến cảm giác vừa ấm áp vừa thú vị.

45 min 27
宜宾燃面
Trung Hoa

宜宾燃面

Mì Nhiên Nghi Tân (Yibin Ran Mian) là món mì truyền thống của Tứ Xuyên, có vị khô, cay thơm đặc trưng. Mì được trộn với thịt heo băm, cải muối, đậu phộng giã và dầu ớt, nhiều dầu đến mức có thể đốt cháy.

30 min 25