Tôm Chay
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, vị chua ngọt hấp dẫn. Tôm chay làm từ khoai tây và bột mì, có độ dai ngon.
素蟹粉 (Trứng cua chay)
Món chay cổ điển Thượng Hải khéo léo mô phỏng trứng cua bằng khoai tây, cà rốt và trứng. Gừng và dấm đen là điểm nhấn, tạo nên hương vị chua ngọt đặc trưng.
Thịt Heo Muối Xào Cải Ngồng (Lạp Nhục Xào Thái Đài)
Thịt heo muối đậm đà kết hợp với cải ngồng ngọt giòn trong món xào nhanh mùa đông, đơn giản mà ngon cơm.
Cá Vũ Xương kho hành
Cá Vũ Xương kho hành lá, thịt cá mềm ngọt, nước sốt đậm đà, là món ăn gia đình truyền thống Trung Hoa thơm ngon khó cưỡng.
Gà hầm nấm
Món ăn cổ điển của miền Đông Bắc Trung Quốc, gà non hầm với nấm phỉ hoang dã, thịt mềm, nước dùng đậm đà, nấm thơm phức, thích hợp để làm ấm cơ thể.
Sườn heo hấp bột gạo
Sườn heo mềm được áo lớp bột gạo thơm, hấp đến tan chảy trong miệng. Món Trung Hoa kinh điển cho bữa cơm gia đình.
Đậu Bản Cá Diếc (Cá diếc kho tương đậu cay)
Cá diếc mềm được kho cùng tương đậu Pixian đậm đà và cay nồng. Món ăn gia đình kinh điển của Tứ Xuyên, ăn cùng cơm trắng thì tuyệt hảo.
原笼粉蒸
Món hấp truyền thống dùng thịt ba chỉ và bột gạo. Thịt mềm thơm, bột gạo thấm đẫm nước sốt, từng miếng tan chảy trong miệng.
Lương Qua Tẩm Điền Kê (Mướp đắng nấu ếch)
Món canh thanh mát của người Quảng Đông, vị đắng nhẹ của mướp đắng hòa quyện với thịt ếch mềm ngọt trong nước dùng trong, rất thích hợp cho ngày hè.
Củ cải trắng nhồi cá ngò rí (Hương tuy ngư tùng nhưỡng ngân la)
Món ăn gia đình Quảng Đông cổ điển kết hợp vị ngọt của củ cải trắng với nhân cá thơm ngon, điểm nhấn từ ngò rí tươi. Mềm và mọng nước.
Gà hầm khoai tây măng
Thịt gà mềm, khoai tây bùi béo, măng giòn sần sật hòa quyện trong nước sốt đậm đà, là món ăn hao cơm khó cưỡng.
Thịt heo xào ớt
Món ăn gia đình nổi tiếng của vùng Hồ Nam: thịt heo thái mỏng xào với ớt xanh nướng. Thơm ngon, cay nhẹ, rất hợp với cơm trắng.
Đậu phụ sốt cua (Crab Roe Tofu)
Đậu phụ non mềm kết hợp sốt cua mặn mà, béo ngậy, tan chảy trong miệng. Món ăn kinh điển trong tiệc Trung Hoa.
Kiến bò lên cây
Kiến bò lên cây là món ăn Tứ Xuyên kinh điển, nơi miến dong thấm đẫm vị ngọt của thịt heo băm và tương đậu cay, tạo nên món ăn mềm mượt, đậm đà, rất hợp với cơm nóng.