Sủi Cảo Hấp Cai Ji
Sủi cảo hấp Cai Ji có vỏ mỏng, nhân đầy đặn và thơm ngon. Được làm thủ công theo phương pháp truyền thống, hấp chín trong veo, chấm cùng dấm và gừng rất hấp dẫn. Món điểm tâm được yêu thích.
Bánh bao súp Khai Phong (Quan Thang Bao)
Đặc sản nổi tiếng của Hà Nam, vỏ mỏng, nhân nước dùng thơm ngon. Chấm với dấm và gừng càng tăng hương vị.
Xíu mại trứng
Vỏ trứng vàng mềm bao bọc nhân thịt thơm ngon đậm đà. Món điểm tâm Trung Hoa kinh điển được yêu thích.
Bánh Cuốn Triều Châu
Món ăn vặt đặc trưng của Triều Sơn: bánh tráng mỏng cuộn nhân củ sắn và đậu phộng, hấp chín, mềm và thơm ngon.
Bánh củ cải Triều Châu
Món ăn vặt kinh điển của Triều Châu, làm từ củ cải trắng bào sợi và bột gạo, hấp chín rồi chiên vàng. Giòn bên ngoài, mềm bên trong.
Bánh cu nước nhồi măng Triều Châu (潮州笋粿)
Bánh cu nước nhồi măng Triều Châu là món điểm tâm trà nổi tiếng của Trung Hoa. Lớp vỏ bằng bột gạo trong suốt ôm trọn nhân măng tươi và thịt heo thanh mát, ăn kèm tương ớt hoặc giấm chua cay.
Sủi Cảo Huyết (Xuyết Tiên Kiểu)
Sủi cảo huyết là món sủi cảo hấp truyền thống của Trung Quốc với nhân huyết lợn, thịt lợn băm và hẹ. Nhân mềm, ngọt nước và bổ dưỡng, thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc dịp lễ.
Súp tôm hấp trứng cua
Món hấp tinh tế với lớp tôm xay mềm bao bọc nhân trứng cua béo ngậy. Kết cấu mịn, trình bày thanh lịch, là điểm nhấn trong các bữa tiệc.