شاو پیان زاو جی
شنگھائی کا ایک کلاسک ٹھنڈا پکوان، چاول کی شراب میں میرینیٹ کیے ہوئے چکن کے نرم ٹکڑوں سے تیار۔ ٹھنڈا پیش کیا جاتا ہے، گرمیوں کے لیے بہترین بھوک بڑھانے والا۔
سنو فلیک چکن
نرم چکن کے ٹکڑے ہلکی گریوی میں، انڈے کی سفیدی سے بنی برف کے ٹکڑوں کے ساتھ، ایک کلاسک اور شاندار ڈش۔
لونگان فینکس چکن لیور
چکن لیور کو خشک لونگان کے ساتھ پکایا جاتا ہے، نمکین اور میٹھے کا منفرد توازن۔ نرم، غذائیت سے بھرپور اور جلدی تیار ہونے والا۔
سفید ابلا ہوا کونچ سلائس (بائی ژو ژیانگ لو)
کینٹونیز کھانے کا ایک کلاسک جو کونچ کے قدرتی ذائقے اور کرنچی ساخت کو برقرار رکھتا ہے، ادرک اور ہری پیاز کی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے – ضیافت کا شاہکار۔
بریزڈ سٹفڈ سینڈ ورمز
تازہ اور چبانے والے ریت کے کیڑے، لذیذ بھرائی سے بھرے ہوئے، بھرپور گرےوی میں بریز کیے گئے۔ ساحلی علاقوں کی ایک شاندار ضیافت کا پکوان۔
ابلی ہوئی کورل گروپر
ابلی ہوئی کورل گروپر مچھلی کا گوشت نرم اور رسیلا ہوتا ہے، سویا ساس کی خوشبو کے ساتھ، یہ ایک کلاسک کینٹونیز ڈش ہے جو تازہ مچھلی کے خالص ذائقے کو ظاہر کرتی ہے۔
وووی تمباکو نوش بطخ
وووی، آنہوئی سے ایک کلاسک ڈش۔ نمک لگا کر، دھواں دے کر اور گرے وی میں پکا کر تیار کی گئی بطخ، سنہری جلد اور بھرپور دھواں دار ذائقے کے ساتھ۔
پرانا بیجنگ بین ساس
بیجنگ کا ایک روایتی سرد پکوان، سور کی کھال اور سویابین سے بنا، لذیذ جیلی کی شکل میں۔ نرم اور بھرپور، تہواروں کے لیے کلاسک۔
سفید بریزڈ چار خزانہ
سفید بریزڈ چار خزانہ شانڈونگ کا کلاسک ڈش ہے، جس میں چار قیمتی اجزاء سفید چٹنی میں بریزڈ کیے جاتے ہیں، نرم، لذیذ اور ضیافت کے لیے بہترین۔