ٹھنڈی نوڈلز (چائنیز)
گرمیوں کے لیے ایک بہترین چائنیز ٹھنڈی نوڈلز، تل کے پیسٹ کی لذیذ چٹنی، ککڑی اور مونگ پھلی کے ساتھ۔ کھٹی میٹھی اور ہلکی تیز ذائقہ۔
شمال مشرقی چینی سرد نوڈلز (ڈونگ بی لاپی)
چبانے والے سرد نوڈلز نرم سور کے گوشت اور کرنچی سبزیوں کے ساتھ، بھرپور تل کے چٹنی میں ڈوبے ہوئے - شمال مشرقی چین کا ایک کلاسک ناشتہ۔
چکن شیڈڈ کولڈ نوڈلز
سیچوان کا ایک کلاسک ٹھنڈا نوڈل ڈش جس میں نرم چکن کے ریشے، ہموار نوڈلز، بھرپور تل کا پیسٹ اور کھٹی مسالیدار چٹنی ہوتی ہے۔ گرمیوں کے لیے بہترین۔
چاؤژو لینگڈان (ٹیوچیو کولڈ پلیٹ)
چاؤژو لینگڈان ایک روایتی ٹیوچیو طرز کا ٹھنڈا ڈش ہے جس میں بریزڈ گوشت، ٹھنڈا کیکڑا اور اچار شامل ہیں۔ یہ ٹھنڈا اور تروتازہ ہے، گرمیوں کے لیے بہترین ہے۔
میرینیٹڈ کلیم
ایک تازگی بخش ٹھنڈی اسٹارٹر، کلیم نرم اور رس دار ہوتے ہیں، سویا ساس، سرکہ، لہسن اور مرچ کے ساتھ میرینیٹ کیے جاتے ہیں، کھٹے مسالے دار ذائقے کے ساتھ۔ گرمیوں کے لیے بہترین۔
گوزیگان (خشک میوہ جات کا کمپوٹ)
خشک کھجور، خوبانی اور کنول کی جڑ سے بنی ایک روایتی بیجنگ گرمیوں کی میٹھی، دھیمی آنچ پر پکا کر ٹھنڈا کیا جاتا ہے۔ میٹھا، کھٹا اور تازگی بخش۔
مکاؤ کولڈ فروٹ جیلی
ایک تازگی بخش فروٹ جیلی میٹھی جو لنگنان ذائقوں کو پرتگالی اثر کے ساتھ ملاتی ہے، ہر لقمے میں گرمیوں کی میٹھی ملاقات۔
مکاؤ ناریل آئس کریم
مکاؤ کی روایتی اسٹریٹ میٹھائی، ناریل کے بھرپور ذائقے اور کریمی ٹھنڈک کے ساتھ، ہر نوالے میں اشنکٹبندیی احساس۔
آٹھ خزانوں والا کدو کا پیالہ (با باؤ ڈونگ گوا ژونگ)
کدو کو پیالہ بنا کر اس میں آٹھ قسم کے قیمتی اجزاء بھاپ میں پکائے جاتے ہیں۔ صاف شوربہ، تازہ ذائقہ اور خوبصورت پیشکش گرمیوں کی ایک کلاسک ڈش ہے۔
مونگ بین جیلی پورک ہاک (绿豆冻肘)
ایک تازگی بخش روایتی چینی ٹھنڈی ڈش۔ نرم پورک ہاک اور خوشبودار مونگ بین شفاف جیلی میں، گرمیوں کے لیے بہترین۔
لیانگ گوا جن تیان جی (کریلے میں مینڈک کا سالن)
موسم گرما کے لیے ایک تازگی بخش کینٹونیز سوپ، جو کریلے کی کڑواہٹ اور مینڈک کے گوشت کے ذائقے کو یکجا کرتا ہے۔ ہلکا اور غذائیت سے بھرپور۔