#cuisine traditionnelle

4 recipes total

嘉兴粽子
จีน

嘉兴粽子

จงจื่อเจียซิง เป็นอาหารดั้งเดิมของเจ้อเจียง ขึ้นชื่อเรื่องข้าวเหนียวนุ่ม ไส้เข้มข้น และกลิ่นหอมของใบไผ่ ที่ขาดไม่ได้ในเทศกาลเรือมังกร

180 min 22
ผีจา (Pi Zha)
จีน

ผีจา (Pi Zha)

ของว่างดั้งเดิมจากอานหยาง ประเทศจีน ทำจากเส้นมันหวานและแป้งมัน นึ่งจนนุ่มและยืดหยุ่น จากนั้นทอดจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มกระเทียมน้ำส้มสายชู

70 min 27
河捞面
จีน

河捞面

เหอเล่าเมี่ยนเป็นบะหมี่แบบดั้งเดิมจากซานซี ทำโดยการอัดผ่านพิมพ์พิเศษ ได้เส้นที่เหนียวนุ่ม รับประทานกับซอสเนื้อมันฝรั่งเข้มข้น

35 min 28
เกี๊ยวกุยช่ายแต้จิ๋ว (เจียวไฉ่กั๋ว)
จีน

เกี๊ยวกุยช่ายแต้จิ๋ว (เจียวไฉ่กั๋ว)

ของว่างดั้งเดิมของแต้จิ๋ว แป้งเหนียวนุ่มใส ไส้กุยช่ายกุ้งหอมกรุ่น ผิวด้านล่างทอดจนเหลืองกรอบ อร่อยลงตัว

45 min 23