จีน
ซือจื่อโม่ (ขนมปังอบบนหิน)
ขนมปังดั้งเดิมของมณฑลส่านซี อบบนก้อนหินร้อน กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นข้าวสาลีและเสน่ห์แห่งตำรับโบราณ
90 min
29
จีน
乾州锅盔
เฉียนโจวกัวคูย เป็นขนมปังแผ่น的传统ของมณฑลส่านซี เปลือกกรอบสีทองด้านในนุ่มเป็นชั้นๆ มีกลิ่นหอมของข้าวสาลี เข้ากันได้ดีกับซุปหรือแกง
90 min
39
จีน
จินเซียน โยวทา (หอคอยน้ำมันเส้นสีทอง)
ของว่างดั้งเดิมของมณฑลฉ่านซี หอคอยน้ำมันนึ่งนี้มีชั้นเนียนนุ่มเหมือนเส้นทอง รสชาติเข้มข้น ควรทานกับน้ำจิ้มกระเทียมน้ำส้มสายชู
124 min
40
จีน
ฉินเจิ้น หมี่ผี (เส้นข้าวนึ่ง)
ขนมขึ้นชื่อของมณฑลส่านซี เส้นข้าวนึ่งฉินเจิ้นมีความเนียน เหนียวหนึบ และหอม ราดด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยวเผ็ด ช่วยเรียกน้ำย่อยได้ดี
45 min
22
จีน
宝鸡擀面皮
เป่าจี เหลียงผี คืออาหารขึ้นชื่อของมณฑลส่านซี เส้นบางหนึบ คลุกเคล้ากับน้ำพริกเผาและน้ำส้มสายชู รสเปรี้ยวเผ็ดชวนให้เจริญอาหาร
360 min
26
จีน
หูลโถวเปาโหม (ซุปไส้หมูกับขนมปัง)
อาหารเจ้าเด็ดแห่งซีอาน เสิร์ฟไส้หมูนุ่มในน้ำซุปเข้มข้นกับขนมปังชิ้น ราดด้วยพริกแห้งและผักชี
60 min
18