จีน
潮州芋粿 (เค้กเผือกเฉาโจว)
ของว่างน้ำชาแบบแต้จิ๋ว กรอบนอกนุ่มใน อุดมไปด้วยรสเผือก กุ้งแห้ง และเห็ดหอม หอมกลมกล่อมทุกคำ
60 min
24
จีน
ง่าย
ไข่ตุ๋นสไตล์เฉาโจว
ของว่างคลาสสิกจากเฉาซาน ไข่ตุ๋นในซอสถั่วเหลืองเครื่องเทศ รสชาติเข้มข้น ไข่ขาวแน่น ไข่แดงนุ่ม ทานเล่นหรือเป็นเครื่องเคียงก็ดี
53 min
28
จีน
จ๋าเซี่ยจ่าว (กุ้งทอดรูปพุทรา)
ของทานเล่นคลาสสิกจากเฉาซาน กรอบนอกนุ่มใน การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างกุ้งและหมู ทอดจนเป็นสีทอง ชวนให้น้ำลายไหล
47 min
23
จีน
ไป๋ฟานเถา (ขนมเป๊าะข้าวขาวรูปพีช)
ขนมข้าวแบบดั้งเดิมของแต้จิ๋ว ทำเป็นรูปลูกพีช สื่อถึงโชคลาภ เหนียวนุ่ม ไส้ถั่วลิสงและงาหวาน หอมอร่อย เหมาะกับงานเทศกาล
45 min
26
จีน
鲎粿
กรอบนอกนุ่มใน เป็นขนมพื้นเมืองของแต้จิ๋ว แป้งข้าวเจ้าไส้เห็ดหอม หมูสับ และกุ้งแห้ง นึ่งแล้วทอดจนเป็นสีทอง ทานกับซอสพริกหวาน
30 min
26
จีน
ขนมเปี๊ยะแดงรูปพีช (หงเถ่ากั่ว)
ขนมพื้นเมืองแต้จิ๋วรูปพีช สื่อถึงอายุยืน แป้งเหนียวนุ่มไส้ถั่วและงาหวาน ทอดจนนอกกรอบในนุ่ม รสชาติกลมกล่อม
60 min
19