ขนมถั่วลิสงเฉาโจว (โต้วฟาง)
ขนมหวานดั้งเดิมของเฉาโจวที่ผสมถั่วลิสงและน้ำเชื่อมมอลโตสเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมกรุบกรอบ หอมมันหวานลงตัว
ขนมคู่ชาเฉากิ้ว
ขนมคู่ชาเฉากิ้วเป็นของว่างที่ขาดไม่ได้สำหรับชากงฟูแต้จิ๋ว ไส้เต้าหู้หมักเค็มหวาน เปลือกนอกกรอบไส้ในฉ่ำ เข้ากับชาได้อย่างลงตัว
เกี๊ยวเส้นหมี่ซึมซับสไตล์เฉาโจว
ของว่างคลาสสิกจากเฉาซาน: แผ่นเส้นข้าวบาง ๆ ห่อไส้มันแกวและถั่วลิสง นึ่งจนใส นุ่มและอร่อย
เค้กข้าวนึ่งเฉาโจว
เค้กข้าวนึ่งแบบดั้งเดิมของเฉาโจว นุ่ม หวาน ด้านบนแตกเป็นรอยเหมือนดอกไม้ เป็นสัญลักษณ์แห่งความมั่งคั่ง
ข้าวเหนียวแต้จิ๋ว (นัวหมี่กั่ว)
ข้างนอกนุ่มเหนียว ข้างในหวานหอม ขนมพื้นเมืองแต้จิ๋วที่นิยมทั้งนึ่งและทอด เป็นสัญลักษณ์ของการรวมญาติ
เกี๊ยวกุยช่ายแต้จิ๋ว (เจียวไฉ่กั๋ว)
ของว่างดั้งเดิมของแต้จิ๋ว แป้งเหนียวนุ่มใส ไส้กุยช่ายกุ้งหอมกรุ่น ผิวด้านล่างทอดจนเหลืองกรอบ อร่อยลงตัว
มันหวานเคลือบน้ำตาลสไตล์เฉาโจว
ของหวานดั้งเดิมจากเฉาซาน มันหวานทอดกรอบนอกนุ่มใน เคลือบด้วยน้ำตาลที่กลายเป็นเกล็ดหวานกรุบกรอบ
หอยนางรมทอดแบบแต้จิ๋ว (เฉาโจว)
ของทานเล่นคลาสสิกจากเฉาซาน กรอบนอกนุ่มใน หอยนางรมอวบอิ่ม ราดด้วยน้ำปลาเพิ่มความอร่อย