ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมู (排骨面)
น้ำซุปซี่โครงหมูเข้มข้น เส้นก๋วยเตี๋ยวเหนียวนุ่ม ทุกคำอบอุ่นใจ อาหารจีนต้นตำรับแบบบ้านๆ
เหอจี ฮุยเมี่ยน (ก๋วยเตี๋ยวตุ๋นเนื้อแกะแบบเหอหนาน)
น้ำซุปเนื้อแกะเข้มข้น กับเส้นบะหมี่แผ่นกว้างเหนียวนุ่ม วุ้นเส้น เต้าหู้แผ่น และหูหนูดำ ทุกคำอัดแน่นด้วยรสชาติของเหอหนาน
เหอหนาน เชียงกัว เมี่ยน (ก๋วยเตี๋ยวน้ำหอมกระเทียมขิงต้นหอม)
เหอหนาน เชียงกัว เมี่ยน โดดเด่นด้วยการเจียวต้นหอม ขิง และกระเทียมให้หอม จากนั้นเติมน้ำซุปและเส้นบะหมี่ เป็นเมนูเส้นอุ่นใจสไตล์จีน
ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ต้มเครื่องในหมูสไตล์แต้จิ๋ว (Chao Zhou Zhu Za Guo Tiao)
ซุปเส้นหมี่แบบแต้จิ๋วคลาสสิก น้ำซุปเข้มข้น เครื่องในหมูนุ่ม เส้นหมี่ลื่น ราดด้วยกระเทียมเจียวและขึ้นฉ่ายกรุบกรอบ เต็มไปด้วยรสชาติ
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มเครื่องในวัวสไตล์แต้จิ๋ว (เฉาโจว)
อาหารกินเล่นแนวสตรีทชื่อดังของเฉาซาน: เครื่องในวัวนุ่มๆ เส้นเล็กเหนียวนุ่มในน้ำซุปเข้มข้น ราดด้วยน้ำจิ้มกระเทียม อร่อยกลมกล่อมอุ่นท้อง
ก๋วยเตี๋ยวน้ำลูกชิ้นปลาแต้จิ๋ว (เกี้ยมอี๋)
ก๋วยเตี๋ยวน้ำลูกชิ้นปลาแต้จิ๋วรสชาติสดชื่น ลูกชิ้นปลาเด้ง เส้นนิ่ม น้ำซุปหอมกลมกล่อม เป็นอาหารประจำวันที่ให้ความอบอุ่นใจของชาวแต้จิ๋ว
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กลูกชิ้นเนื้อเฉาโจว
อาหารข้างทางคลาสสิกของเฉาซาน: ลูกชิ้นเนื้อเด้ง ๆ กับเส้นเล็กนุ่มในน้ำซุปใส โรยหน้าด้วยคื่นช่ายและน้ำมันกระเทียมหอม
ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่เนื้อสไตล์แต้จิ๋ว
อาหารแต้จิ๋วคลาสสิก น้ำซุปใสกลมกล่อม เนื้อนุ่ม เส้นหมี่เหนียวนุ่ม โรยหน้าด้วยคื่นช่ายและกระเทียมเจียวกรอบ
บะหมี่หอยนางรมสไตล์แต้จิ๋ว (เฉาโจว)
หอยนางรมสดนุ่มกับเส้นบะหมี่ลื่น, ซึมซับรสเค็มนำจากน้ำปลาแต้จิ๋วและพริกไทยขาว, น้ำซุปเข้มข้นที่พาคุณไปสัมผัสรสชาติชายทะเล
ก๋วยเตี๋ยวปลาและเกี๊ยวปลาแบบเฉาโจว
ก๋วยเตี๋ยวปลาแบบเฉาโจว กับเส้นก๋วยเตี๋ยวปลาทำมือและเกี๊ยวปลาในน้ำซุปใสหอมหวาน
บะหมี่เกี๊ยวมาเก๊า
น้ำซุปหอมกลมกล่อม เกี๊ยวหมูเนื้อแน่น เส้นบะหมี่หนึบหนับ จานเด็ดแห่งมาเก๊าที่ให้ความอบอุ่นใจ
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเซียงหยาง
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเซียงหยางมีน้ำซุปสีแดงเข้มข้น เนื้อนุ่ม และเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ซึมซับรสชาติเผ็ดร้อน เป็นอาหารเช้าขึ้นชื่อของเซียงหยาง มณฑลหูเป่ย
ก๋วยเตี๋ยวข้ามสะพาน (กั้วเฉียวมี่เซี่ยน)
น้ำซุปไก่เข้มข้นที่ปกคลุมด้วยชั้นน้ำมันไก่สีทอง ทำให้เนื้อและผักดิบสุกทันทีที่โต๊ะ เส้นก๋วยเตี๋ยวลื่น น้ำซุปอร่อย และทุกคำคือรสชาติของประเพณีการทำอาหารแห่งยูนนาน