สลัดเห็ดเอโนกิกับกระเพาะหมู (น้ำสลัดกระเทียม)
เห็ดเอโนกิกรุบกรอบและกระเพาะหมูนุ่ม คลุกเคล้ากับน้ำสลัดกระเทียมรสจัดจ้าน เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยสไตล์จีนที่คลาสสิค
หมูสามชั้นกระเทียม (เสฉวน)
อาหารเย็นคลาสสิกของเสฉวน รสกระเทียมเข้มข้น น้ำมันพริกแดงสวย ชิ้นหมูบาง เนียนลื่น ไม่เลี่ยน เหมาะเปิดต่อมรับรสในหน้าร้อน
ปีกไก่ทอดสไตล์มาเก๊า
ปีกไก่ทอดแบบมาเก๊า กรอบนอกนุ่มใน โดดเด่นด้วยรสกระเทียมและเครื่องเทศที่ทำให้ติดใจไม่รู้ลืม
จ้ากวนชาง (Zha Guan Chang) – ไส้กรอกแป้งทอด
ชิ้นทอดสีทองกรอบนอกนุ่มใน เป็นอาหารข้างทางคลาสสิกของปักกิ่ง เสิร์ฟกับน้ำจิ้มกระเทียมรสเปรี้ยว
炒肝 (ตับหมูผัดกระเทียมใส่ไส้)
อาหารข้างทางดั้งเดิมของปักกิ่ง ตับหมูเนื้อนุ่มและไส้หมูในซอสกระเทียมข้น รสชาติเข้มข้นและน่าพึงพอใจ
ผักกาดขาวน้อยผัดกระเทียมวุ้นเส้น
เมนูนึ่งนี้โดดเด่นด้วยกลิ่นกระเทียมที่หอม วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม และผักกาดขาวน้อยที่หวานกรอบ เบาแต่เต็มรสชาติ เป็นอาหารจีนทำเองที่สุขภาพดีและคลาสสิก
ผักกาดหอมราดซอสหอยนางรม
อาหารกวางตุ้งคลาสสิกที่ทำง่าย ผักกาดหอมกรุบกรอบกับซอสหอยนางรมรสกลมกล่อมและกระเทียมหอม พร้อมเสิร์ฟในไม่กี่นาที
ปลาดุกกระเทียม (蒜香鲶魚)
ปลาดุกนุ่มในซอสกระเทียมหอม เข้ากับข้าวสวยอย่างลงตัว เป็นเมนูบ้าน ๆ ที่กินไม่หยุด
ยำเห็ดเข็มทองกับกระเพาะหมูกระเทียม
เมนูเย็นสไตล์จีนจานเด็ดที่นำเห็ดเข็มทองและกระเพาะหมูมาคลุกกับน้ำยำกระเทียม หอม อร่อย ชวนให้ทานเพลิน
เอ็นวัวสองรส
หนึ่งจานสองรสชาติ! เอ็นวัวนุ่มเด้ง เสิร์ฟกับซอสสองชนิด: ซอสพริกน้ำมันหอมเผ็ด และซอสกระเทียมหอม ทุกคำให้เลือกระหว่างรสเผ็ดชาหรือกลิ่นกระเทียม
ผัดผักบุ้งกระเทียม
ผัดผักบุ้งกระเทียมเป็นเมนูผัดจีนคลาสสิก ผักบุ้งกรอบสีเขียวสด ผัดกับกระเทียมเจียวหอม ๆ ด้วยไฟแรง คงความสดกรอบ รสชาติเรียบง่ายแต่อร่อยถูกปาก ทำง่ายในเวลาไม่นาน
ผักบุ้งไฟแดงกระเทียม
ผักบุ้งกรอบสีเขียวสด ผัดกับกระเทียมเจียวด้วยไฟแรงสูง คงความกรุบกรอบและสีสวย หอมอร่อย สะอาดปาก เป็นผัดผักง่าย ๆ ที่ใครก็ทำได้