Цветная капуста в сухом воке (по-сычуаньски)
Цветная капуста в сухом воке — классическое блюдо Сычуани. Капуста хрустящая снаружи и нежная внутри, свиная грудинка выделяет ароматный жир, с сушёным перцем и сычуаньским перцем, остро и пряно, отлично с рисом.
Жареный китайский бекон с чесночными ростками
Солёный копчёный бекон и хрустящие чесночные ростки, обжаренные на сильном огне. Простое и ароматное блюдо, отлично подходит к рису.
Фаршированные зеленые перцы (Цинцзяо Нян Жоу)
Классическое китайское домашнее блюдо: зеленые перцы, фаршированные приправленным свиным фаршем, обжаренные до золотистого цвета, а затем тушеные в пикантном соусе. Сочные, нежные и очень аппетитные.
Картофель по-сычуаньски с ароматом рыбы (Ю Сян)
Классический сычуаньский соус встречается с картофельной соломкой, сочетая кислый, сладкий, острый и соленый вкусы. Хрустящая текстура, идеально подходит к рису, удивительное разнообразие для повседневного стола.
Жареный фарш с маринованной стручковой фасолью
Кисловатый хруст маринованной фасоли и сочный фарш, обжаренные на сильном огне, – идеальное дополнение к рису.
Маринованная горчичная капуста по-чаочжоуски
Свиная грудинка, приготовленная на пару с маринованной горчичной капустой по-чаочжоуски, нежная и ароматная, капуста пропитана мясным соком, классическое блюдо к рису.
Свиные ножки в соевом соусе (тушёные)
Свиные ножки, медленно тушеные до мягкости и глянца в насыщенном соевом соусе. Классическое китайское блюдо для уюта.
Хуйюй, тушеный в соевом соусе (по-шанхайски)
Классическое шанхайское блюдо из тушеной рыбы, нежной и ароматной, с насыщенным соево-сладким соусом.
Хрустящая тушеная свинина
Хрустящая тушеная свинина: снаружи хрустящая, внутри нежная, покрытая густым глянцевым соусом. Кусочек тает во рту, идеально с рисом.