Ножки дракона и феникса
Китайское праздничное блюдо: куриные ножки, фаршированные креветочным муссом, обжаренные до золотистой корочки, хрустящие снаружи и нежные внутри.
Белый рисовый персик (Байфантао)
Традиционная рисовый пирожок из региона Чаошань в форме персика, символизирующий удачу. Мягкий и липкий со сладкой начинкой из арахиса и кунжута, идеален для праздников.
Жареная утка по-португальски в стиле Макао
Сочетание португальских специй и кантонской техники жарки, эта утка имеет хрустящую кожу, нежное и сочное мясо, подаётся с кисло-сладким соусом.
Картофельная соломка с треской (по-макаоски)
Классическое макаоское блюдо: хрустящая картофельная соломка, солёная треска и нежные яйца создают неповторимую гармонию вкусов.
石狮甜果
Сладкий пирог Шиши – традиционный рисовый пирог из провинции Фуцзянь, мягкий и сладкий. Приготовление на пару наполняет дом ароматом, это праздничное угощение.
Утка, фаршированная по-кантонски
Классическое кантонское блюдо: хрустящая кожица, нежное мясо, начинка из клейкого риса, впитывающая утиный жир и вкус колбас.
Цельный жареный ягненок
С хрустящей золотистой кожей и нежным сочным мясом, богатые специи проникают в каждое волокно. Это центральное блюдо степных пиров медленно запекается на углях, источая жир и наполняя воздух ароматом, идеально подходит для праздников и собраний.
Утка по-пекински
Всемирно известная классика пекинской кухни с хрустящей кожицей и нежным сочным мясом. Подаётся с тонкими блинчиками, сладким бобовым соусом и перьями зелёного лука — каждый кусочек представляет собой идеальную гармонию текстур и вкусов. Насладитесь аутентичной уткой по-пекински дома!