Фуци Фэйпянь (сычуаньская острая говядина с субпродуктами)
Классическая сычуаньская холодная закуска из говядины и субпродуктов в остром масле, с онемевающим и ароматным вкусом, взрыв вкусов.
Хаккские пьяные моллюски
Классическая закуска хакка, моллюски, приготовленные с рисовым вином, нежные и сочные, с богатым винным ароматом.
Пьяная курица с рисовой бардой
Классическое холодное блюдо: нежная курица, пропитанная ароматом рисовой барды и жёлтого вина, с хрустящей кожицей и солоновато-сладким вкусом, идеально для лета.
Хрустящие жареные устрицы
Золотистая хрустящая корочка скрывает нежных сочных устриц. Каждый кусочек взрывается свежим морским вкусом. Классическая китайская закуска, идеальная к пиву.
Тушеные свиные кишки по-чаочжоуски
Традиционное тушеное блюдо из Чаочжоу: нежные свиные кишки, нарезанные ломтиками, политые соусом для тушения, с чесночным уксусом.
Оливки из Макао
Типичное блюдо Макао, сочетающее китайские и западные вкусы. Ароматные зеленые оливки и нежная курица создают идеальное сочетание, возбуждающее аппетит.
芥末墩
Классическая зимняя закуска из Пекина. Пикантный удар горчицы пробуждает вкусовые рецепторы в сочетании с хрустящей и сладкой сердцевиной китайской капусты. Освежает и очищает вкус.
Салат из осьминога по-китайски
Освежающий салат из нежного осьминога и хрустящих овощей, заправленный кисло-острой китайской заправкой, идеально подходит как лёгкая закуска летом.
Утка в соусе (Цзян Бань Я)
Цзян Бань Я — знаменитое традиционное блюдо Хунани, глубокого красного цвета, с насыщенным пикантным соусом и твердым жевательным мясом, которое становится более ароматным по мере пережевывания. Приготовленное в несколько этапов, это отличное блюдо для угощения или сопровождения напитков.