Fuqi Feipian (Carne e miúdos picantes ao estilo de Sichuan)
Um aperitivo frio clássico de Sichuan que combina carne bovina e miúdos em óleo de pimenta ardente, entorpecedor e aromático, com uma explosão de sabores.
Ameijoas bêbadas à Hakka
Um aperitivo clássico hakka, ameijoas cozidas com vinho de arroz, tenras e suculentas, com um aroma rico a vinho, perfeito para petiscar.
Frango bêbado com bagaço de arroz
Um clássico prato frio, frango tenro infundido com bagaço de arroz fermentado e vinho amarelo, pele crocante e sabor salgado-doce, perfeito para o verão.
Ostras Fritas Crocantes
Cobertura dourada e crocante envolve ostras macias e suculentas. Cada mordida libera uma explosão de sabor marinho. Um aperitivo chinês clássico perfeito com cerveja.
Intestinos de porco estufados ao estilo Chaozhou
Um prato tradicional estufado de Chaozhou, intestinos de porco macios e saborosos, fatiados e regados com molho de cozimento, acompanhados de vinagre com alho.
Azeitonas de Macau
Um prato típico de Macau que combina sabores chineses e ocidentais. O aroma das azeitonas verdes e a maciez do frango criam uma combinação perfeita e apetitosa.
芥末墩
Um aperitivo clássico de Pequim no inverno. O toque picante da mostarda desperta o paladar, combinado com o coração do repolho chinês crocante e doce. Refrescante e limpa o paladar.
Salada de Polvo Estilo Chinês
Uma salada refrescante de polvo tenro e vegetais crocantes, temperada com um molho agridoce e picante chinês, perfeita como entrada leve de verão.
Pato cozido ao molho (Jiang Ban Ya)
Jiang Ban Ya é um famoso prato tradicional de Hunan, de cor vermelha escura, molho rico e saboroso, carne firme e mastigável que se torna mais saborosa a cada mastigada. Elaborado em várias etapas, é um excelente prato para receber ou acompanhar bebidas.