Акулий плавник с тремя нитями
Классическое китайское блюдо, акулий плавник с полосками ветчины, курицы и грибов в наваристом бульоне. Нежная текстура и насыщенный вкус, идеально для банкетов.
Обжаренные в масле двойные хрустяшки (свиной желудок и куриные желудки)
Классическое блюдо Шаньдуна: свиной желудок и куриные желудки нарезаются цветочным узором и быстро обжариваются в горячем масле, приобретая хрустящую и нежную текстуру.
Бэйцзин Мэй Цай Коу Жоу (тушеная свиная грудинка с консервированной горчицей)
Нежная свиная грудинка встречается с пикантной консервированной горчицей в этом классическом блюде, где богатые вкусы сливаются воедино, тая во рту.
Макао влажные жареные лапша И
Классическое блюдо Макао, лапша И тушится в насыщенном соусе с зеленым луком и креветками, получается мягкой и упругой.
Тушеный плавник акулы в желтом бульоне
Классическое кантонское блюдо: мягкий и нежный акулий плавник в насыщенном золотистом бульоне, изысканный вкус, идеально для банкетов.
Курица в пароварке по-юньнаньски
Классическое блюдо Юньнани, где пар конденсируется в чистый ароматный бульон. Курица нежная и сочная, натуральный вкус.
Хрустящая утка по-цзиньлински
Классическое блюдо Нанкина с хрустящей кожицей и нежным мясом, глазированное медом и запеченное до совершенства. Идеально для застолий.
Утка, фаршированная по-кантонски
Классическое кантонское блюдо: хрустящая кожица, нежное мясо, начинка из клейкого риса, впитывающая утиный жир и вкус колбас.
Суп из жёлтого горбыля с квашеными овощами (Сюэцай датан хуанъюй)
Сливочный бульон, нежная рыба и пикантные квашеные овощи – классическое блюдо Чжэцзяна, согревающее душу и тело.
Свинина, тушеная в глиняном горшочке (Тан Цзы Жоу)
Классическое китайское блюдо из свиной грудинки, медленно тушенной в глиняном горшочке до нежности, с насыщенным ароматным соусом.
Тушеное морское ушко в собственной раковине (Ba Yuan Ke Bao Yu)
Классическое блюдо луской кухни. Мясо морского ушка нежное и мясистое, подается в раковине с глянцевым соусом, украшенное брокколи и вишнями. Изысканная подача и богатый вкус, идеально для банкетов.