Wontons ao óleo de pimenta (Hong You Chao Shou)
Um clássico da comida de rua de Sichuan, delicados wontons recheados com carne suculenta e regados com óleo de pimenta aromático. Picante, ligeiramente anestesiante e viciante.
金香饼
Crocante por fora, macio por dentro, com aroma de cebolinha e cor dourada. Uma panqueca caseira perfeita para o café da manhã.
Bolo Nuvem de Chaozhou
Um clássico bolo de arroz cozido no vapor de Chaozhou, macio e doce, com camadas finas como nuvens, derretendo na boca. Perfeito com chá.
Omelete de ostras (Hao Lao / Hao Jian)
Um clássico da comida de rua de Chaoshan: ostras frescas envolvidas em polvilho de batata-doce, fritas até ficarem crocantes por fora e macias por dentro. Servido com molho de peixe.
Bolo de Vinho Tinto e Passas
A combinação perfeita de vinho tinto e passas, este bolo húmido e macio liberta um aroma a vinho em cada dentada, ideal para um lanche elegante.
Lao Gao (Panqueca de milhete)
O lao gao é um lanche tradicional de Pequim. Crocante por fora, macio por dentro, com aroma de cebolinha. Perfeito para o café da manhã ou lanche.