چلی آئل وونٹن (ہونگ یو چاؤ شو)
سیچوان کا مشہور اسٹریٹ فوڈ، نازک وونٹن جن میں لذیذ بھراؤن ہوتا ہے اور اوپر سے خوشبودار چلی آئل ڈالا جاتا ہے۔ تیز، جھنجھلاتا اور عادی بنا دینے والا۔
金香饼
باہر سے کرنچی، اندر سے نرم، ہرے پیاز کی خوشبو اور سنہری رنگ۔ ایک بہترین گھریلو ناشتا پینکیک۔
چاوژو کلاؤڈ سلائس کیک
چاوژو کا ایک کلاسک ابلی ہوئی چاول کا کیک، نرم اور میٹھا، بادلوں جیسی پتلی تہوں کے ساتھ، منہ میں پگھلنے والا۔ چائے کے ساتھ بہترین۔
سیپ کا آملیٹ (ہاؤ لاؤ / ہاؤ جیان)
چاوشن کا کلاسک اسٹریٹ فوڈ، تازہ سیپوں کو شکر قندی کے نشاستے کے گھول میں لپیٹ کر سنہری اور کرکرا تلا جاتا ہے۔ مچھلی کی چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔
ریڈ وائن کشمش کیک
ریڈ وائن اور کشمش کا بہترین امتزاج، یہ نم اور نرم کیک ہر لقمے میں شراب کی خوشبو پھیلاتا ہے، دوپہر کی چائے کے لئے ایک خوبصورت میٹھا۔
لاؤ گاؤ (باجرے کا پینکیک)
لاؤ گاؤ ایک روایتی بیجنگ اسنیک ہے۔ باہر سے کرنچی، اندر سے نرم، ہری پیاز کی خوشبو کے ساتھ۔ ناشتے یا چائے کے وقت کے لیے بہترین۔