Cebolinhas Grelhadas
Cebolinhas grelhadas, um clássico BBQ vegetariano de rua. Cebolinhas verdes com especiarias, grelhadas até dourar, crocantes e suculentas com aroma picante.
Coelho assado
Pele dourada e crocante, carne macia e suculenta infundida com especiarias aromáticas – um prato indispensável para celebrações.
Churrasco
Espetinhos de cordeiro chineses picantes e saborosos, crocantes por fora e macios por dentro, com o aroma de cominho, uma das comidas de rua mais queridas.
Leitão assado
Pele crocante dourada e carne tenra e suculenta, um prato clássico de banquetes. Marinado e assado lentamente, cada mordida está cheia de rico sabor de porco.
Churrasco à moda antiga de Pequim
Cordeiro tenro grelhado com cominho e pimenta, defumado e aromático – um clássico das ruas de Pequim.
Carne Grelhada na Chapa de Ferro de Pequim (Beijing Zhizi Kaorou)
Prato tradicional de Pequim, carne de cordeiro grelhada rapidamente numa chapa de ferro quente com cebolinhas e coentro, aromática e suculenta.
Carne assada à Pequim
Crocante por fora, macia por dentro com um molho saboroso. Servida com cebolinha em tiras e coentro, um clássico assado ao estilo de Pequim.
Cordeiro Assado à Pequinesa
Crocante por fora e macio por dentro, com aroma de cominho, este cordeiro assado estilo Pequim é um clássico que pode apreciar em casa.
Perna de cordeiro assada à Pequim
Suculenta por dentro e crocante por fora, esta perna de cordeiro marinada com especiarias e assada lentamente é o destaque de qualquer banquete.
Leitão Assado ao Dragão Dourado (Jinlong Ruzhu)
O leitão assado ao dragão dourado tem pele crocante dourada, carne tenra e suculenta, simbolizando boa fortuna, sendo o prato principal de banquetes.
Costelinha de porco assada (Kaopaizi)
Costelinha de porco assada ao estilo chinês, com exterior crocante e interior suculento, coberta com um glaze agridoce.
Frango pequeno assado ao estilo chinês
Este frango pequeno é marinado num molho agridoce e assado até a pele ficar dourada e crocante, enquanto a carne permanece tenra e suculenta. É um prato impressionante mas fácil, perfeito para refeições festivas e reuniões familiares.