Cérebro de porco grelhado (Kao Nao Hua)
Um clássico da comida de rua de Sichuan, o cérebro de porco é grelhado até ficar crocante por fora e macio por dentro, com um sabor picante e entorpecente.
Milho Assado
Comida de rua dourada e aromática, pincelada com molho secreto, crocante por fora e macia por dentro, perfeita para churrascos de verão.
Rins assados (Kao Yao Zi)
Crocantes por fora e macios por dentro, os rins assados são uma estrela dos churrascos de rua noturnos. Bem limpos, não têm sabor forte; com cominho e pimenta, tornam-se viciantes.
Churrasco à moda antiga de Pequim
Cordeiro tenro grelhado com cominho e pimenta, defumado e aromático – um clássico das ruas de Pequim.
Espetinhos de cordeiro grelhados de Pequim
Crocantes por fora e macios por dentro, com aroma de cominho. Os espetinhos de cordeiro grelhados de Pequim são uma comida de rua amada, perfeita para reuniões e lanches noturnos.
Cordeiro Grelhado na Chapa (Zhizi)
Um prato tradicional de Pequim: cordeiro grelhado na chapa com cebolinhas e coentro. Cremoso, aromático e macio, perfeito para o inverno.
Churrasco à moda antiga de Pequim (Lao Beijing Kao Rou)
O Churrasco à moda antiga de Pequim é um prato clássico chinês, com carne bovina selada em chapa quente com cebolinhas, coentro e cominho. Aromático e saboroso, perfeito para o inverno.
Espetinhos de Cordeiro (Espetinhos de cordeiro chineses grelhados)
Crocantes por fora, tenros e suculentos por dentro, estes espetinhos de cordeiro são infundidos com o aroma inebriante de cominho e carvão. Uma amada comida de rua chinesa, perfeita para um churrasco em casa ou um aperitivo cheio de sabor.
Cordeiro inteiro assado
Com pele crocante e dourada e carne macia e suculenta, os temperos ricos penetram em cada fibra. Este prato central dos banquetes da estepe é assado lentamente sobre carvão, soltando gordura e enchendo o ar de aroma, perfeito para celebrações e reuniões.