Guokui de Açúcar Mascavo (Pão Recheado de Sichuan)
Um lanche de rua tradicional de Sichuan, com casquinha dourada e crocante e recheio doce de açúcar mascavo derretido.
Cabeça de Coelho (Tu Tou)
Petisco clássico de Sichuan, cabeças de coelho cozidas e salteadas com sabor picante e entorpecente. Divertido de comer.
Shangxin Liangfen (Gelatina fria picante triste)
Um clássico lanche de rua de Sichuan, de cor vermelha brilhante, textura sedosa, sabor picante, entorpecente e azedo que faz chorar mas deixa querendo mais.
Macarrão Su Jiao
O macarrão Su Jiao é um prato típico de Sichuan. O macarrão é firme e macio, coberto com um molho picante e levemente anestesiante, com vegetais crocantes, muito apetitoso.
Wontons de Laoma (Estilo Sichuan)
Um famoso petisco de Sichuan com um molho rico e entorpecente feito de pasta de gergelim e óleo de pimenta. Os wontons têm massa fina e recheio tenro, oferecendo um sabor picante e viciante.
Wontons ao Molho de Óleo Picante (Hong Tang Chao Shou)
Clássico de Sichuan: wontons delicados em um caldo vermelho picante e levemente adstringente, com sabor intenso e aromático.
Wontons ao óleo de pimenta (Hong You Chao Shou)
Um clássico da comida de rua de Sichuan, delicados wontons recheados com carne suculenta e regados com óleo de pimenta aromático. Picante, ligeiramente anestesiante e viciante.
Juntun Guokui (Torta de Carne Crocante de Sichuan)
Famoso prato de rua de Chengdu, Sichuan, com crosta dourada e crocante e recheio de porco temperado; cada mordida é repleta do aroma entorpecedor da pimenta de Sichuan.
叶儿粑 (Ye'erba) - Bolinhos de arroz glutinoso no vapor de Sichuan
Um petisco tradicional de Sichuan: massa de arroz glutinoso recheada com carne de porco salgada e mostarda em conserva, enrolada em folhas de pomelo e cozida no vapor, macia e aromática.
Cabeça de Coelho Ma La (Picante e Dormente)
Aperitivo clássico de Sichuan com sabores picantes e dormentes, carne macia e viciante. Receita autêntica.
Noodles Dan Dan
Um clássico da comida de rua de Sichuan: macarrão al dente, porco crocante, amendoim e um molho picante e entorpecente que vicia.
Pudim de tofu de Fushun
Originário de Fushun, Sichuan, este pudim de tofu sedoso é servido com um molho picante aromático que derrete na boca, proporcionando uma experiência reconfortante e emocionante.
宜宾燃面
Yibin Ran Mian é um prato tradicional de macarrão de Sichuan, conhecido por seu caráter seco, picante e aromático. Coberto com carne de porco moída, mostarda em conserva, amendoim triturado e óleo de pimenta.