Carne ao Caldo Vermelho
Carne ao Caldo Vermelho é um prato clássico de Sichuan com cor vermelha brilhante, sabor picante e entorpecente. A carne é macia e saborosa, o caldo é rico e aveludado, perfeito para se aquecer no inverno.
Salteado de carne amarela com pimentas frescas e em conserva
Carne salteada em fogo alto, macia e suculenta, com o toque ácido-picante das pimentas frescas e em conserva, e o aroma do coentro. Perfeito para acompanhar arroz.
Carne salteada com pimentões verdes
A crocância dos pimentões verdes e a maciez da carne se combinam perfeitamente, levemente picante e saboroso, um prato caseiro rápido.
Macarrão de arroz com carne ao estilo Chaozhou
Um prato clássico de Chaozhou: caldo claro e saboroso, carne macia, macarrão de arroz mastigável, coberto com aipo e alho crocante.
Carne grelhada de Pequim
Fatias finas de carne marinadas em molho saboroso, grelhadas até chiar, servidas com molho de gergelim para uma experiência autêntica de Pequim.
Sopa de Kway Teow (Macarrão de Arroz)
Uma sopa tradicional Teochew com caldo claro e saboroso, carne bovina macia, macarrão sedoso e óleo de alho crocante. Confortante e deliciosa.
Ensopado de carne com maçã
Um ensopado que combina a doçura da maçã com o sabor rico da carne, ligeiramente agridoce, carne macia e aroma frutado que abre o apetite.
Carne cozida com batata (Tudou Shao Niurou)
A carne tenra e as batatas macias se fundem em um molho rico e saboroso, criando um prato reconfortante e substancial, perfeito para se aquecer em dias frios.
Sopa Azeda de Carne (Suān Tāng Féi Niú)
Sopa azeda e picante de carne em caldo dourado, fatias macias de carne com cogumelos enoki e pimentas em conserva, uma tigela que aquece o corpo e abre o apetite.