중국 요리
염전육 (옌젠러우, 소금구이 돼지고기)
바삭하고 감칠맛 나며 약간 매콤한 쓰촨의 대표 요리입니다. 노릇하게 구워진 돼지고기와 부드러운 마늘 순이 어우러져 밥 반찬으로 최고입니다. 빠르게 만들 수 있는 만족스러운 한 끼.
40 min
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중국 요리
주유두시구로우 (走油豆豉扣肉)
후난 요리의 클래식: 돼지 삼겹살을 삶고 튀기고 쪄서 껍질은 주름지고 고기는 부드러우며, 발효 검은콩의 풍미가 깊게 배어듭니다.
180 min
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중국 요리
셴샤오바이 (쓰촨식 찜 돼지고기 야채절임)
쓰촨 전통 요리로, 돼지고기 삼겹살을 야채절임과 함께 쪄내어 입에서 녹는 맛이 일품이며 밥과 환상의 궁합을 자랑합니다.
120 min
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중국 요리
家乡南肉
이 가정식 요리는 돼지고기 삼겹살을 남유(발효 두부)로 조려서 고기가 부드럽고 윤기 나며 짭짤한 풍미가 일품입니다. 그리운 고향의 맛을 떠올리게 합니다.
60 min
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중국 요리
차오저우 메이차이
돼지 삼겹살을 차오저우 메이차이와 함께 쪄서 만든 요리, 고기는 부드럽고 메이차이는 육즙을 흡수하여 밥과 함께 먹기 좋은 고전 요리.
70 min
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중국 요리
백육혈장 (White Pork and Blood Sausage)
중국 동북 지방의 대표 요리. 부드러운 삼겹살, 쫄깃한 혈장(순대), 시원한 신김치를 푹 끓여낸 따뜻한 향토 음식입니다.
80 min
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중국 요리
咸菜焖猪肉
咸菜焖猪肉（셴차이먼주루）은 객가 요리의 대표적인 요리입니다. 짠지의 새콤한 맛과 삼겹살의 고소함이 완벽하게 어우러져 고기는 부드럽고 양념이 배며 걸쭉한 국물이 일품입니다. 밥과 함께 먹기에 좋습니다.
55 min
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중국 요리
바삭한 졸인 삼겹살
바삭한 겉과 부드러운 속, 진한 양념이 어우러진 향소문육(香酥焖肉)으로 밥도둑입니다.
90 min
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