중국 요리
훠홍위 (熏製魚)
안후이 요리의 대표적인 명품 요리로, 전통적인 훈제 과정을 통해 독특한 향을 냅니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 붉은 갈색 윤기가 일품입니다.
45 min
27
중국 요리
쉬움
궁차이 (말린 갓 줄기 냉채)
궁차이는 중국 안후이성의 특산 재료로, 아삭한 식감이 일품입니다. 참기름과 식초로 무쳐 새콤달콤하게 즐기는 간편한 냉채 요리입니다.
25 min
24
중국 요리
부양 차화 소고기 국
뜨끈한 부양 차화 소고기 국은 뽀얀 국물에 부드러운 소고기, 당면과 건두부가 어우러져 속을 따뜻하게 해줍니다.
180 min
20
중국 요리
우웨이 훈제 오리
안후이성 우웨이의 전통 요리. 소금에 절이고, 훈제하고, 조려서 만든 이 요리는 황금빛 껍질과 부드러운 고기, 풍부한 훈연 향이 일품입니다.
120 min
24
중국 요리
휘저우 마오 두부 (털 두부)
안후이성 후이저우의 전통 요리로, 흰 보송보송한 균사로 덮인 두부를 팬에 노릇하게 구워 바삭하고 부드러운 식감과 독특한 발효 향을 즐깁니다.
20 min
16
중국 요리
황산찜비둘기
황산찜비둘기는 안후이성의 전통 요리로, 비둘기를 햄과 표고버섯과 함께 푹 끓여 맑고 진한 국물과 부드러운 비둘기 고기가 일품이며 영양 보충에 좋습니다.
120 min
22