중국 요리
수이주뉴로우 (물에 삶은 소고기)
쓰촨의 대표적인 매운 요리, 부드러운 소고기와 아삭한 채소 위에 뜨거운 기름을 부어 풍미를 끌어올린다.
45 min
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중국 요리
궁바오 치킨
쓰촨 요리의 대표, 닭고기의 부드러움과 땅콩의 바삭함, 매콤달콤한 소스가 조화로운 환상의 맛. 밥과 완벽한 조화.
40 min
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중국 요리
징장러우쓰 (Jing Jiang Rou Si) - 달콤한 된장 소스에 볶은 돼지고기 채
달콤한 된장 소스에 볶아 윤기 나는 붉은 돼지고기 채, 파채와 두부피를 곁들인 베이징의 고전 요리. 진한 소스 맛과 달콤짭짤한 균형이 일품.
30 min
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중국 요리
궈바오러우 (锅包肉)
겉은 바삭하고 속은 부드러우며 완벽한 새콤달콤함이 일품인 동북 지방의 대표 요리입니다. 돼지 안심을 노릇하게 튀겨 새콤달콤한 소스에 버무렸습니다.
40 min
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중국 요리
대량 볶은 생우유 (달걀 흰자와 우유 볶음)
광둥성 순더에서 유래한 고전 요리로, 달걀 흰자와 우유로 만든 비단결 같은 하얀 응유를 새우와 햄과 함께 볶아낸, 불 조절이 중요한 요리입니다.
30 min
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중국 요리
비펑탕 튀긴 게 (避風塘炒蟹)
홍콩을 대표하는 명절 요리로, 부드러운 게살에 노릇노릇 마늘, 마른 고추, 검은콩이 어우러져 고소하고 바삭한 식감이 일품이다. 짭짤하고 매콤한 맛이 중독성을 자랑한다.
30 min
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중국 요리
지삼선 (세 가지 신선한 채소)
지삼선은 중국 동북부의 대표적인 가정식 요리로, 감자, 가지, 피망을 사용합니다. 살짝 튀긴 후 달콤짭짤한 소스에 볶아내면 윤기 나고 부드러우며 믿을 수 없을 만큼 맛있어서 흰쌀밥과 환상의 궁합을 자랑합니다.
30 min
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중국 요리
수주뉴로우 (사천식 삶은 소고기)
부드러운 소고기 얇은 썰기를 마라 국물에 데쳐 아삭한 채소와 함께하고, 마지막으로 뜨거운 고추와 산초 기름을 부어 완성하는 사천의 대표 요리. 중독성 강한 맛.
35 min
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