중국 요리
맥주 생선 (피지우 위)
양숴의 맥주 생선은 부드러운 생선 필레에 맥주의 맥아향과 토마토의 달콤함이 어우러진 풍부한 소스가 일품인 잊을 수 없는 요리입니다.
35 min
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중국 요리
마카오식 생선 튀김
바삭한 황금빛 빵가루 옷을 입은 생선 필레, 부드럽고 촉촉한 속살, 마카오 길거리 음식의 클래식, 타르타르 소스와 완벽한 조화.
30 min
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중국 요리
훠홍위 (불에 구운 생선)
훠홍위는 안후이 요리의 고전입니다. 생선을 재워 숯불에 천천히 구워 바삭한 껍질과 부드러운 살, 그리고 오래가는 훈연 향이 특징입니다.
220 min
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중국 요리
싼스 차오위 (두드린 생선 삼색 채)
원저우 전통 요리로, 생선을 얇게 두드려 펴서 햄, 닭가슴살, 표고버섯 채와 함께 맑은 국물에 낸 음식입니다. 부드럽고 우아한 맛이 일품입니다.
45 min
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중국 요리
소프트 프라이드 피쉬 위드 펄 로터스 루트
부드러운 생선 살과 아삭한 연근이 윤기 나는 새콤달콩 소스에 감싸여 있고, 연꽃 씨앗이 진주처럼 박혀 있는 우아한 요리.
40 min
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중국 요리
타이산 츠린위 (태산 적린어)
타이산 츠린위는 태산에서만 서식하는 희귀한 생선으로, 육질이 연하고 부드러우며 감칠맛이 뛰어납니다. 이 맑은 국물 요리는 생선 본연의 풍미를 살리고 햄과 죽순이 조화를 이루는 루차이(산둥 요리)의 대표적인 명품으로, '태산 제일의 진미'로 불립니다.
45 min
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