중국 요리
평요소고기
평요소고기는 산시성 평요의 전통 요리입니다. 붉은 빛깔에 부드러운 식감, 짭짤하고 향긋한 맛이 나며, 얇게 썰면 결이 선명하게 보여 안주나 반찬으로 완벽합니다.
120 min
24
중국 요리
쉬움
완퉈 (메밀 찜 케이크)
완퉈는 산시(山西) 전통 간식으로, 메밀 반죽을 찐 투명하고 쫄깃한 식감에 마늘, 식초, 고추기름을 넣어 새콤하고 매콤한 맛이 일품이다.
40 min
20
중국 요리
쉬움
차우저우 차 계란
차우저우 차 계란은 홍차와 향신료로 천천히 조려낸 계란 요리입니다. 껍질의 금이 아름다운 무늬를 만들고, 흰자는 차 향이 배며, 노른자는 부드럽습니다. 중국의 대표적인 길거리 간식입니다.
170 min
23
중국 요리
탕후샤오 (달콤한 참깨 빵)
탕후샤오는 베이징의 전통 간식입니다. 겉은 바삭하고 속은 달콤하며 고소하며, 흑설탕과 참깨 페이스트의 클래식한 조화가 잊히지 않습니다.
90 min
20
중국 요리
허니 마화 (꿀 마화)
바삭하고 달콤한 허니 마화, 반짝이는 시럽에 코팅된 전통 중국 디저트의 클래식한 맛.
90 min
20
중국 요리
바삭한 신 배추 롤
바삭하고 황금빛 외피에 새콤한 속이 조화로운 창의적인 간식으로, 향긋하고 잊을 수 없는 맛입니다.
20 min
21
중국 요리
쉬움
향긋한 채식 갈비 튀김
바삭한 튀김옷에 싸인 부드러운 채식 갈비, 새콤달콤한 소스와 함께. 채식주의자도 즐기는 중국식 별미.
45 min
21
중국 요리
지안빙 과즈
지안빙 과즈는 중국 톈진을 대표하는 길거리 아침 식사입니다. 녹두가루 반죽을 뜨거운 철판에 얇게 펴고, 계란을 올려 뒤집은 후, 달콤한 된장과 칠리 소스를 바르고, 유탸오(중국식 튀김 도넛)나 바삭한 완탄 시트를 넣어 만듭니다. 겉은 부드럽고 속은 바삭하여 한 입 베어 물면 만족감이 가득합니다.
30 min
19