中華料理
スペアリブ入りラーメン(排骨面)
コクのあるスペアリブのスープにもちもちの麺が絡み、心温まる一杯。中華の家庭料理の定番。
60 min
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中華料理
ファン・バオ
中国北東部の伝統料理:柔らかいご飯、風味豊かな卵ソース、新鮮な野菜をパリッとした白菜の葉で包み、一口ごとに味わいが広がります。
40 min
27
中華料理
酒香る山椒塩ポークナックル
黄金色にパリっと焼けた皮と、とろけるような柔らかい肉。酒と山椒塩の香りが絶妙に絡む、宴にふさわしい一品。
90 min
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中華料理
北京羊肉泡馍(ラム肉のパン浸しスープ)
北京羊肉泡馍は、柔らかいラム肉と濃厚なスープ、噛みごたえのあるパンが特徴の一杯。パクチーとラー油をトッピングして、体も心も温まる北京の郷土料理。
150 min
23
中華料理
竜眼鳳肝(ロンガン・フェニックスチキンレバー)
鶏レバーと乾燥竜眼の炒め物。塩味と甘味の絶妙なバランス。柔らかく、栄養があり、手早く作れる。
30 min
23
中華料理
簡単
チャーハン
卵の香り広がる黄金のチャーハン、パラッとした食感が魅力。簡単なのに絶品の中華の定番料理。
15 min
26
中華料理
エビとウナギの甘酢ソース
江南の代表的な料理、プリプリのエビとサクサクのウナギに甘酢ソースが絡んで絶妙な味わい。
35 min
21
中華料理
生姜ネギ蟹の土鍋
広東風の定番土鍋料理。蟹の旨みと生姜とネギの香りがたっぷりの濃厚なソースで仕上げた絶品。
30 min
22
中華料理
丸ごとローストラム
パリッと黄金色の皮と、柔らかくジューシーな肉に豊かなスパイスが染み込んだ、草原の祝宴を代表する一品。炭火でじっくり焼き上げ、滴る脂と香りが食欲をそそり、お祝いや集まりに最適。
180 min
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イタリア料理
スパゲッティ・カルボナーラ
卵、ハードチーズ、塩漬け豚肉、黒胡椒を使ったローマ発祥のクラシックなイタリアンパスタ料理。
30 min
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