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火鍋麺
中華料理
簡単

火鍋麺

辛さと痺れがクセになる一杯。火鍋スープにコシのある麺、柔らかい牛肉、季節の野菜、半熟卵が絡み合い、心も体も温まる。自宅で本格火鍋気分。

30 min 39
鹹菜と豚肉の煮込み
中華料理

鹹菜と豚肉の煮込み

鹹菜の酸味と豚肉の旨味が絶妙に溶け合う、とろりと濃厚な煮込み料理。じっくり煮込んで豚肉がほろりと柔らかく、ご飯が進む一皿。

60 min 13
黄にらと卵の炒め物
中華料理
簡単

黄にらと卵の炒め物

ふんわり卵と香り高い黄にらをさっと炒めた、シンプルで美味しい和風中華。ご飯がすすむ定番のおかずです。

15 min 10
紫桂焖大排(じけいもんだいはい)
中華料理

紫桂焖大排(じけいもんだいはい)

シナモンの香りが豚肉と絶妙に調和し、照りのある美しい焼き色とほろほろの食感が楽しめる、心温まる家庭料理です。

75 min 6
北京葱炒め羊肉
中華料理

北京葱炒め羊肉

柔らかな羊肉と香ばしい長ねぎを強火で一気に炒め、タレをからめた北京の銘菜。ワックの技が光る一皿。

30 min 24
紅焖海参(ホンメンハイシェン)
中華料理

紅焖海参(ホンメンハイシェン)

ナマコが柔らかく弾力があり、濃厚で照りのある赤いソースがからまった、おもてなしの定番料理。繁栄と再会を象徴します。

50 min 6
のりとあさりのスープ
中華料理
簡単

のりとあさりのスープ

シンプルでおいしいスープ。のりの滑らかさとあさりの甘みが絶妙。栄養豊富で体が温まります。

10 min 9
粉蒸排骨(米粉で蒸したスペアリブ)
中華料理

粉蒸排骨(米粉で蒸したスペアリブ)

やわらかいスペアリブを香ばしい米粉で包み、蒸し上げてとろけるような食感に。家族団らんにぴったりの中華定番料理。

130 min 8
楊梅のエビボール
中華料理

楊梅のエビボール

カリッと揚げたエビボールに甘酸っぱい楊梅(ヤンメイ)ソースが絡み、外は黄金色、中はふんわり。海の旨味と果実の爽やかさが絶妙に調和した創作料理で、おもてなしの席に華を添えます。

30 min 23
ベビー白菜の上湯スープ
中華料理
簡単

ベビー白菜の上湯スープ

ベビー白菜をピータンとハムの豊かなスープで煮込んだ、繊細で風味豊かな一品。軽くて満足感のある家庭的なスープで、前菜や軽いメインに最適です。

18 min 25
ワンタンスープ
中華料理

ワンタンスープ

アツアツのスープに浮かぶ、つるんとした皮に包まれたジューシーな豚肉とエビのワンタン。体も心も温まる中華の定番、いつでも楽しめる一杯です。

60 min 28
水煮牛肉(シーズン・ニューロウ)四川風
中華料理

水煮牛肉(シーズン・ニューロウ)四川風

四川料理の代表格。柔らかな牛肉の薄切りを痺れる辛さのスープで煮込み、熱した油をかけて香りを立てる。一度食べたらやみつきになる旨さ。

35 min 24