中華料理
椒塩鍋盔（ジャオイエングオクイ）
外はカリッと中はふんわり、花椒と塩の香りが広がる中国の伝統的な焼き餅。黄金色に焼き上がり、層になった食感がたまらない。
75 min
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中華料理
潮州フィッシュボール
潮州フィッシュボールは、潮汕地方の伝統的な軽食で、弾力のある食感と新鮮な味わいが特徴です。新鮮な魚で手作りされ、澄んだスープで提供されます。
90 min
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中華料理
達濠魚丸（ダーハオ・ユーワン）
汕頭発祥の伝統料理、達濠魚丸は手で叩いて作られ、弾力のある食感が特徴。澄んだスープに海苔とセロリを添えて提供される。
35 min
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中華料理
談炎記水餃（タンイェンイェン・スイギョウ）
武漢の百年老舗、談炎記の水餃子は薄い皮と柔らかな餡、そして滋味あふれるスープが魅力。冷えた夜に心も体も温めてくれる伝統の味。
60 min
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中華料理
七星魚団子スープ
手作りで弾力のある魚団子が、澄んだスープに海苔とネギと共に浮かぶ、福建の心安らぐクラシックスープ。
45 min
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中華料理
餃子（ギョーザ）
餃子は中国の伝統的な食べ物で、春節や家族団らんの象徴です。薄い皮にたっぷりの旨味と肉汁が詰まり、酢と唐辛子入りの醬油タレにつけて食べると一口で幸せが広がります。手作り餃子は格別の楽しさです。
60 min
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