كوي كوي بالفلفل والملح
خبز صيني مسطح كلاسيكي، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، برائحة فلفل سيتشوان والملح. ذهبي ومقرمش، كل طبقة لذيذة لا تُقاوم.
كرات السمك تشاوتشو
كرات السمك تشاوتشو هي وجبة خفيفة تقليدية من منطقة تشاوشان تشتهر بقوامها المطاطي ونكهتها الطازجة. تُصنع يدويًا من السمك الطازج وتُقدم في مرق صافي، وهي لذيذة ومريحة.
كرات السمك داهاو
طبق تقليدي من تشاوتشان، شانتو، كرات السمك داهاو تُحضر يدويًا للحصول على قوام مطاطي وتقدم في مرق صافٍ مع الأعشاب البحرية والكرفس.
تان يان جي زلابية مسلوقة (Tanyanji Dumplings)
وجبة خفيفة عمرها قرن من ووهان، زلابية تان يان جي تتميز بقشرة رقيقة، حشوة طرية ومرق لذيذ - طعام مريح بامتياز في ليلة باردة.
حساء كرات السمك السبعة نجوم
كرات سمك مصنوعة يدويًا، طرية ومطاطية في مرق صافٍ مع أعشاب بحرية وبصل أخضر، شوربة مريحة كلاسيكية من فوجيان.
جياوزي (زلابية صينية)
الجياوزي، طبق صيني تقليدي، يرمز إلى لم شمل الأسرة والازدهار، خاصة خلال السنة الصينية الجديدة. بقشرته الرقيقة وحشوته العصارية واللذيذة، تنفجر النكهة في الفم عند غمسها في صلصة الخل والثوم الحامضة. تحضيرها من الصفر تجربة رائعة ومجزية.