फूलीजी ब्रेज़्ड चिकन
अनहुई प्रांत के फूलीजी से उत्पन्न, यह सुनहरी-लाल मुर्गी कोमल, रसीली और धुएँ के स्वाद से भरपूर होती है - एक पारंपरिक उत्सव व्यंजन।
हांगझू ब्रेज़्ड चिकन (Hangzhou Braised Chicken)
हांगझू शैली में पीली वाइन में धीमी आंच पर पकाया गया कोमल चिकन, हैम और मशरूम की सुगंध से भरपूर। गाढ़ी ग्रेवी में हड्डी से अलग होता मांस, क्लासिक स्वाद।
शिनयांग स्टू
शिनयांग स्टू हेनान प्रांत का प्रसिद्ध व्यंजन है। धीमी आंच पर पकने से मांस नरम, शोरबा समृद्ध और सब्जियों का मेल ठंड में शरीर को गर्म करता है। सर्दियों के लिए उत्तम।
फ़ुशान ब्रेज़्ड चिकन
लू व्यंजन का एक क्लासिक, बाहर से कुरकुरा और अंदर से कोमल, समृद्ध सॉस में लिपटा हुआ, हर टुकड़ा एक अविस्मरणीय स्वाद देता है।
बीजिंग मिट्टी के बर्तन में मुर्गी
मिट्टी के बर्तन में धीमी आंच पर पकाया गया मुर्गी, रसदार और स्वादिष्ट, समृद्ध शोरबा के साथ दिल को सुकून देता है।
चाओझोउ की ब्रेज़्ड मुर्गी
चाओझोउ की ब्रेज़्ड मुर्गी सुनहरे रंग की, सुगंधित और रसीली होती है। यह चाओशान दावतों की एक प्रमुख ठंडी डिश है।
फुलीजी ब्रेज़्ड चिकन
अनहुई के फुलीजी से उत्पन्न, यह ब्रेज़्ड चिकन लाल-भूरे रंग का, कोमल मांस और समृद्ध सुगंध वाला एक क्लासिक अनहुई व्यंजन है।
हांगझू ब्रेज़्ड चिकन
हांगझू का एक क्लासिक व्यंजन, जिसमें समृद्ध सोया सुगंध, कोमल चिकन और गाढ़ी चटनी होती है जो चावल के साथ परोसने के लिए एकदम सही है।