Frango Estufado de Fuliji
Originário de Fuliji, Anhui, este frango dourado- avermelhado é tenro, suculento e com um rico sabor defumado – um prato festivo tradicional.
Frango cozido ao estilo de Hangzhou
Frango tenro cozinhado lentamente em vinho amarelo, com aromas de presunto e cogumelos. Carne a desfazer-se do osso, molho espesso – um sabor clássico de Hangzhou.
Ensopado de Xinyang
O ensopado de Xinyang é um prato típico da província de Henan. Cozido lentamente, a carne fica macia, o caldo rico e os vegetais se harmonizam para aquecer por dentro. Perfeito para o inverno.
Frango guisado de Fushan
Um clássico da culinária Lu, crocante por fora e macio por dentro, coberto com um molho rico e saboroso, cada mordida é inesquecível.
Frango na Panela de Barro de Pequim
Cozido lentamente em panela de barro, o frango fica macio e saboroso, com um caldo rico que aquece a alma.
Frango Estufado de Chaozhou
Frango estufado de Chaozhou tem pele dourada, aroma intenso e carne macia e suculenta. É um prato frio clássico em banquetes de Chaoshan.
Frango cozido à moda de Fuliji
Originário de Fuliji, Anhui, este frango cozido de cor vermelha brilhante, carne macia e suculenta, é um clássico da culinária de Anhui.
Frango cozido de Hangzhou
Um prato clássico de Hangzhou com rico aroma de soja, frango tenro e um molho espesso que acompanha perfeitamente o arroz.