चीनी
चाओझोउ क्लाउड स्लाइस केक
चाओझोउ का एक क्लासिक स्टीम्ड राइस केक, मुलायम और मीठा, बादलों जैसी पतली परतों वाला, मुँह में पिघलने वाला। चाय के साथ उत्तम।
65 min
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चीनी
टेओच्यू पोर्क ऑफल राइस नूडल सूप (चाओझोउ झूज़ा गुओतिआओ)
एक क्लासिक टेओच्यू चावल नूडल सूप जिसमें समृद्ध शोरबा, कोमल सूअर के अंग और रेशमी नूडल्स होते हैं, जो कुरकुरे लहसुन और अजवाइन से सजाए जाते हैं, स्वाद से भरपूर।
120 min
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चीनी
चाओज़ोउ गुओज़ी (टियोच्यू राइस नूडल सूप)
चाओशान क्षेत्र का पारंपरिक नाश्ता, जिसमें मुलायम चावल के नूडल्स को सुगंधित सोया आधारित शोरबा में परोसा जाता है, ऊपर से उबले अंडे और टोफू पफ डाले जाते हैं।
45 min
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चीनी
चाओझोउ मीठा चावल केक
एक पारंपरिक चाओझोउ नव वर्ष केक, नरम, चिपचिपा और मीठा। भाप में पकाकर टुकड़ों में काटा जाता है और तला जा सकता है।
180 min
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चीनी
आसान
चाओझोउ मी (सादा चावल का दलिया)
चाओझोउ कोंगी चाओशान क्षेत्र का पारंपरिक सादा चावल का दलिया है, जिसमें दाने फूले होते हैं और बनावट मलाईदार होती है, इसे अचार के साथ परोसा जाता है।
45 min
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