लाओ मा वॉन्टन (सिचुआन शैली)
सिचुआन का एक प्रसिद्ध नाश्ता जिसमें तिल के पेस्ट और मिर्च के तेल से बनी समृद्ध, सुन्न करने वाली चटनी है। वॉन्टन की पतली परत और कोमल भराई एक व्यसनकारी तीखा स्वाद देती है।
होंग तांग चाओ शो (लाल तेल के वॉन्टन)
सिचुआन का प्रसिद्ध नाश्ता: लाल तेल के मसालेदार सूप में कोमल पोर्क वॉन्टन, जो तीखे और नशीले स्वाद से भरपूर है।
清汤抄手
किंग थांग चाओ शू (清汤抄手) एक क्लासिक सिचुआन स्नैक है जिसमें पतले छिलके वाले पकौड़े हल्के और सुगंधित शोरबे में परोसे जाते हैं।
चिली ऑयल वॉन्टन (होंग यू चाओ शू)
सिचुआन का प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड, नाज़ुक वॉन्टन में मसालेदार भरावन और ऊपर से सुगंधित चिली ऑयल। तीखा, झनझनाता और लत लगाने वाला।
लॉन्ग चाओ शो (सिचुआन वॉन्टन)
लॉन्ग चाओ शो चेंगदू की एक सदियों पुरानी मशहूर स्नैक है, जिसमें पतले छिलके और मुलायम भरावन होता है, जो तीखे लाल मिर्च के तेल के सूप में डूबा होता है, सिचुआन के स्वाद का अद्भुत अनुभव देता है।
बीजिंग वॉन्टन
पतले छिलके में स्वादिष्ट पोर्क और झींगा का भरावन, समुद्री शैवाल और अंडे की पट्टियों के साथ साफ शोरबा में तैरता हुआ। ठंडे दिन में आत्मा को गर्म करने वाला एक आरामदायक कटोरा।
बियांशी (फ़ुजियान वॉन्टन)
बियांशी फ़ुजियान का एक पारंपरिक नाश्ता है जिसमें पतले वॉन्टन रैपर, कोमल मांस भराई और हल्का स्वादिष्ट शोरबा होता है। हर निवाला संतोषजनक और सुकून देने वाला होता है।
लाल तेल में वॉन्टन
लाल तेल वॉन्टन सिचुआन का प्रसिद्ध नाश्ता है। पतली पर्पी में भरवां मांस खस्ता और रसदार होता है, जो मसालेदार लाल तेल में डूबा होता है, स्वाद में अद्भुत।