चाओझोउ ब्रेज़्ड नूडल्स
चाओझोउ ब्रेज़्ड नूडल्स चाओशान क्षेत्र का एक पारंपरिक व्यंजन है, जिसमें समृद्ध ग्रेवी के साथ नूडल्स, ब्रेज़्ड पोर्क, अंडे और ताज़ी सब्जियाँ शामिल हैं।
बीजिंग झाजियांग नूडल्स
पारंपरिक बीजिंग शैली का यह नूडल्स व्यंजन अपने खुशबूदार फ्राइड सॉस, कुरकुरे पोर्क बेली और ताज़ी सब्जियों के लिए जाना जाता है। यह एक प्रिय घरेलू व्यंजन है।
बीजिंग शैली के नूडल्स ग्रेवी के साथ (दालू मियाँ)
बीजिंग के प्रामाणिक नूडल्स का कटोरा, जिसके ऊपर समृद्ध और स्वादिष्ट ग्रेवी होती है। मशरूम और पोर्क के साथ चिकने नूडल्स और स्वादिष्ट ग्रेवी एक अविस्मरणीय स्वाद बनाती है।
पुरानी बीजिंग झाजियांग नूडल्स (तली हुई सोयाबीन पेस्ट के साथ नूडल्स)
पीले सोयाबीन पेस्ट और मीठी बीन सॉस से बना स्वादिष्ट मांस सॉस, सूअर के मांस के साथ तला हुआ और खीरे और अंकुरित बीन्स के साथ परोसा जाने वाला क्लासिक बीजिंग नूडल्स। एक हार्दिक और प्रामाणिक घरेलू व्यंजन।
澳门虾子捞面
澳门 का क्लासिक नूडल व्यंजन, सूखे और स्प्रिंगी नूडल्स पर गोल्डन श्रिम्प रो का लेप, हर कौर में समुद्री ताजगी।
मकाऊ झींगा रो नूडल्स
मकाऊ की प्रसिद्ध नूडल्स जिसमें सूखे झींगा रो का उपयोग होता है, नमकीन और स्वादिष्ट, चबाने में मजेदार, हर निवाला समुद्री स्वाद से भरा।
पुरानी बीजिंग फ्राइड सॉस नूडल्स
यह पारंपरिक बीजिंग व्यंजन स्वादिष्ट तली हुई सोया बीन पेस्ट को नरम सूअर के पेट के साथ मिलाकर चबाने वाले नूडल्स पर ताज़ी सब्जियों के साथ परोसा जाता है।
कैलिन जी हॉट ड्राई नूडल्स
वुहान का प्रसिद्ध नाश्ता! कैलिन जी हॉट ड्राई नूडल्स में तिल के पेस्ट की खुशबू से लिपटे चबाने वाले नूडल्स, मसालेदार मूली और हरी प्याज के साथ, हर कौर जियांगचेंग का सच्चा स्वाद देता है।
सूअर का मांस और सेवइयां
एक क्लासिक पूर्वोत्तर चीनी घरेलू व्यंजन, सूअर का पेट नरम और स्वादिष्ट होने तक दम किया जाता है, सेवइयां मांस के रस को सोख लेती हैं, नमकीन और समृद्ध, सर्दियों में एक कटोरा गर्म और संतोषजनक होता है।
स्टिर-फ्राइड बीफ चाऊ फन (गों चाऊ न्गो हो)
एक क्लासिक कैंटोनीज़ व्यंजन जिसमें रेशमी चावल के नूडल्स, कोमल बीफ और कुरकुरे बीन स्प्राउट्स को परफेक्ट तरीके से भूना जाता है।
सुआन ला फेन (चोंगकिंग खट्टी-मिर्ची नूडल्स)
चोंगकिंग और सिचुआन का यह प्रसिद्ध व्यंजन शकरकंदी के नूडल्स को मसालेदार और खट्टे शोरबे में परोसता है, जिसमें स्वादिष्ट कीमा, कुरकुरी मूंगफली और ताज़ा धनिया होता है। हर कौर में खट्टेपन और तीखेपन का अद्भुत संतुलन होता है।