Pollo al Vino de Rosas y Salsa de Soja (estilo cantonés)
Un pollo asado cantonés clásico infusionado con vino de rosas y salsa de soja. Piel sedosa, carne tierna, color rojo brillante – perfecto para celebraciones.
Pollo asado a la pekinesa
Inspirado en el famoso pato laqueado de Pekín, este pollo asado ofrece una piel crujiente y carne tierna, servido con salsa de judías dulces y panqueques chinos.
Pechuga de Pollo Macaense al Horno
Pollo macaense salteado hasta dorar, cubierto con cebolla, pimiento, salsa de tomate y queso mozzarella fundido. Sabroso y jugoso, un clásico de fusión de cafetería.
Pollo asado al estilo portugués de Macao
El pollo asado al estilo portugués de Macao combina sabores portugueses y chinos, con piel dorada y crujiente, carne tierna y jugosa, ligeramente picante con un toque de coco.
Pollo horneado en barro amarillo
Un plato clásico de Jiangnan, donde un pollo entero se envuelve en barro amarillo y se hornea lentamente, fusionando el aroma terroso con la carne tierna, desprendiendo un aroma irresistible al romper la corteza.