گلابی سویا چکن (کینٹونیز)
کینٹونیز طرز کا یہ چکن گلاب کی شراب اور سویا ساس سے تیار کیا جاتا ہے۔ جلد نرم، گوشت لطیف، چمکدار سرخ رنگ – تہواروں کے لیے بہترین۔
بیجنگ روسٹ چکن
مشہور پیکنگ بطخ سے متاثر ہو کر، یہ روسٹ چکن کرسپی جلد اور نرم گوشت پیش کرتا ہے، جسے میٹھی بین کی چٹنی اور پینکیکس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
مکاو بیکڈ چکن چاپ
مکاو طرز کا چکن چاپ سنہری فرائی کیا گیا، اس پر پیاز، شملہ مرچ، ٹماٹر ساس اور پگھلا ہوا موزاریلا پنیر۔ لذیذ اور رسیلا، ایک فیوژن کلاسک۔
مکاؤ پرتگالی بھنا چکن
مکاؤ پرتگالی بھنا چکن پرتگالی اور چینی ذائقوں کا امتزاج ہے، سنہری کرسپی جلد اور رس دار نرم گوشت، ہلکا مصالحہ دار اور ناریل کی خوشبو سے بھرپور۔
پیلے مٹی میں پکا ہوا چکن
جیانگ نین کی ایک کلاسک ڈش، جہاں پورے چکن کو پیلے مٹی میں لپیٹ کر دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے، مٹی کی خوشبو اور چکن کے نرم گوشت کا شاندار امتزاج ہوتا ہے، جب پرت توڑی جائے تو ایک ناقابلِ مزاحمت خوشبو پھیلتی ہے۔