Цыпленок в розово-соевом соусе (по-кантонски)
Классическое кантонское блюдо из цыпленка, пропитанного розовым вином и соевым соусом. Кожа шелковистая, мясо нежное, глянцевый красный цвет – идеально для праздника.
Пекинский жареный цыпленок
Вдохновленный знаменитой уткой по-пекински, этот жареный цыпленок имеет хрустящую кожицу и нежное мясо, подается со сладким бобовым соусом и китайскими блинами.
Запечённая куриная котлета по-макаоски
Куриная котлета, обжаренная до золотистой корочки, покрытая луком, перцем, томатным соусом и плавленым сыром моцарелла. Сочное блюдо в стиле фьюжн, классика кафе.
Макао-стиль португальской жареной курицы
Макао-стиль португальской жареной курицы сочетает португальские и китайские вкусы, с золотистой хрустящей корочкой и сочным нежным мясом, слегка пряным с кокосовым ароматом.
Цыпленок, запеченный в желтой глине
Классическое блюдо из Цзяннани, где целый цыпленок заворачивается в желтую глину и медленно запекается, земляной аромат смешивается с нежным мясом, выделяя неотразимый запах при вскрытии.