Sopa de fideos con costillas de cerdo
Caldo de costillas rico y sabroso combinado con fideos firmes, cada cucharada ofrece calidez y confort. Un plato casero clásico.
Bolsitas de berenjena fritas y crujientes
Crujientes por fuera, tiernas y jugosas por dentro. Berenjenas rellenas de carne sazonada, rebozadas y fritas hasta dorarse. Un clásico casero chino irresistible.
Codillo de cerdo con sal de especias y aroma a vino
Piel crujiente dorada y carne tierna que se derrite en la boca, combinada con vino y pimienta de Sichuan: un plato estrella para banquetes.
Alitas de Pollo con Tofu Fermentado
El tofu fermentado aporta un sabor salado y umami a estas alitas, que quedan doradas y brillantes. Una receta casera sencilla, perfecta con arroz.
Filetes de Pescado Mariposa con Miel y Pimienta Negra
Tiernos filetes de pescado cortados en forma de mariposa, fritos hasta quedar crujientes y bañados en una salsa agridulce de miel y pimienta negra.
Tofu Relleno (酿豆腐)
Un plato clásico hakka: tofu tierno relleno de carne sabrosa, dorado a la sartén y estofado en una salsa rica. Cada bocado rebosa sabor y confort.
Pescado cinta estofado en salsa de soja
Un clásico plato casero chino, donde el pescado cinta se fríe primero y luego se estofa en una sabrosa salsa de soja, resultando en un pescado tierno y sabroso con un glaseado brillante. Perfecto acompañado de arroz blanco, es un éxito garantizado.