Cochinillo Asado
Piel crujiente dorada y carne tierna y jugosa, un plato clásico de banquetes. Marinado y asado lentamente, cada bocado está lleno de rico sabor a cerdo.
Melocotón de Arroz Blanco (Baifantao)
Un pastel de arroz tradicional de Chaoshan con forma de melocotón, que simboliza buena suerte. Suave y pegajoso con relleno dulce de maní y sésamo, perfecto para fiestas.
石狮甜果
El Pastel Dulce de Shishi es un pastel de arroz tradicional de Fujian, suave y dulce. Se cocina al vapor y llena la casa de aroma, imprescindible en festividades.
Perlas de Carne
Las perlas de carne son un plato clásico de la cocina de Hunán. La carne de cerdo molida se envuelve en arroz glutinoso y se cocina al vapor. La capa de arroz translúcido se asemeja a las perlas, ofreciendo un interior jugoso y sabroso, simbolizando la reunión.
Cordero asado entero
Con una piel crujiente y dorada y una carne tierna y jugosa, las especias ricas penetran cada fibra. Este plato central de las fiestas de la pradera se asa lentamente sobre brasas, soltando grasa y llenando el aire de aroma, perfecto para celebraciones y reuniones.