দুধের শূকর রোস্ট
সোনালী খাস্তা ত্বক এবং কোমল রসালো মাংস, ভোজের একটি ক্লাসিক পদ। সাবধানে মেরিনেট করে ধীরে ভুনা, প্রতিটি কামনা সমৃদ্ধ শুয়োরের স্বাদে।
সাদা ভাতের পীচ (বাইফান্টাও)
চাওশানের ঐতিহ্যবাহী চালের পেস্ট্রি যা পীচের আকারের, সৌভাগ্যের প্রতীক। নরম ও চ্যুইয়ে সাথে মিষ্টি চিনাবাদাম-তিলের পুর, উৎসবের জন্য আদর্শ।
石狮甜果
শিশি সুইট ফ্রুট ফুচিয়ানের একটি ঐতিহ্যবাহী চালের পিঠা, নরম ও মিষ্টি। বাষ্পে রান্না করলে ঘর সুগন্ধে ভরে যায় এবং এটি উৎসবের একটি অপরিহার্য খাবার।
মুক্তা মাংসবল
মুক্তা মাংসবল হুনান রন্ধনশৈলীর একটি ক্লাসিক পদ। কিমা শুয়োরের মাংস গ্লুটিনাস চালে মুড়িয়ে ভাপে রান্না করা হয়। চালের স্বচ্ছ স্তর মুক্তার মতো, ভেতরে রসাল ও সুস্বাদু, এটি পুনর্মিলনের প্রতীক।
ভুনা পুরো মেষশিশু
খাস্তা সোনালি ত্বক এবং কোমল রসালো মাংস, সমৃদ্ধ মশলা প্রতিটি আঁশে মিশে যায়। কাঠকয়লায় ধীরে ধীরে রান্না করা এই তৃণভূমির ভোজের কেন্দ্রবিন্দু, চর্বি ঝরিয়ে বাতাসকে সুগন্ধিময় করে, উদযাপন ও সমাবেশের জন্য উপযুক্ত।