China
Kai Shui Bai Cai (Col en Agua Clara)
De apariencia sencilla pero profunda. El caldo cristalino concentra la esencia de ingredientes exquisitos, con una col tierna y dulce, una obra maestra de la cocina de Sichuan.
250 min
25
China
Aleta de tiburón estofada en salsa roja
Un plato clásico de lujo cantonés, aleta de tiburón tierna en salsa roja rica y brillante, sabrosa y aromática.
120 min
21
China
Col china al vapor en caldo claro (Kai Shui Bai Cai)
Este plato de apariencia sencilla es la máxima expresión de la sopa clara de Sichuan. El caldo es intensamente sabroso pero cristalino, y la col es tierna y dulce.
150 min
22
China
Aleta de tiburón con tres hebras
Un plato clásico de banquetes chinos, con aleta de tiburón suave acompañada de tiras de pollo, jamón y brotes de bambú en un caldo sabroso.
60 min
26
China
Pepino de mar relleno estofado (Ba Niang Hai Shen)
Un clásico de la cocina de Shandong: pepino de mar tierno relleno de pasta de camarón en una salsa sabrosa y brillante. Ideal para banquetes.
40 min
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