صينية
كاي شوي باي كاي (ملفوف الماء الصافي)
بسيط في مظهره لكنه عميق في طعمه. المرق الصافي يجمع جوهر المكونات الفاخرة، مع ملفوف حلو وطري، تحفة من مطبخ سيتشوان.
250 min
19
صينية
زعنفة القرش المطبوخة بالصلصة الحمراء
طبق كانتوني فاخر كلاسيكي، زعنفة قرش طريّة في صلصة حمراء غنية ولامعة، لذيذة وعطرية.
120 min
16
صينية
كاي شوي باي تساي (ملفوف صيني بمرق صافٍ)
هذا الطبق البسيط المظهر هو ذروة حساء سيتشوان الصافي. المرق غني بالنكهة لكنه صافٍ تمامًا، والملفوف طري وحلو.
150 min
17
صينية
ثلاث خيوط من زعنفة القرش
طبق كلاسيكي في الولائم الصينية، زعنفة قرش طرية مع شرائح الدجاج والجامبو وبراعم الخيزران في مرق لذيذ.
60 min
22
صينية
خيار البحر المحشي المطبوخ ببطء (با نيانغ هاي شين)
طبق كلاسيكي من شاندونغ: خيار البحر الطري محشو بمعجون الروبيان في صلصة لامعة ولذيذة. طبق ممتاز للولائم.
40 min
1