#고급 요리

5 recipes total

Кай Шуй Бай Цай (Капуста в прозрачном бульоне)
Китайская

Кай Шуй Бай Цай (Капуста в прозрачном бульоне)

На вид прост, но глубок. Прозрачный бульон вбирает сущность изысканных ингредиентов, капуста сладкая и нежная, шедевр сычуаньской кухни.

250 min 24
Тушеный плавник акулы в красном соусе
Китайская

Тушеный плавник акулы в красном соусе

Классическое роскошное кантонское блюдо, нежный плавник акулы в насыщенном глянцевом красном соусе, вкусный и ароматный.

120 min 21
Кай Шуй Бай Цай (Китайская капуста в прозрачном бульоне)
Китайская

Кай Шуй Бай Цай (Китайская капуста в прозрачном бульоне)

Это простое на вид блюдо является вершиной сычуаньского прозрачного супа. Бульон насыщенный, но кристально чистый, а капуста нежная и сладкая.

150 min 21
Три нити акульего плавника
Китайская

Три нити акульего плавника

Классическое китайское банкетное блюдо: нежный акулий плавник с курицей, ветчиной и побегами бамбука в ароматном бульоне.

60 min 25
Тушеный фаршированный трепанг (Ba Niang Hai Shen)
Китайская

Тушеный фаршированный трепанг (Ba Niang Hai Shen)

Классическое блюдо Шаньдуна: нежный трепанг, фаршированный креветочным муссом, в глянцевом ароматном соусе. Блюдо для банкета.

40 min 5