চীনা
কাই শুই বাই কাই (স্বচ্ছ পানির বাঁধাকপি)
দেখতে সরল কিন্তু গভীর। স্বচ্ছ ঝোল বিভিন্ন প্রিমিয়াম উপাদানের সারাংশ ধারণ করে, বাঁধাকপি মিষ্টি ও কোমল, সিচুয়ান রন্ধনশিল্পের একটি মাস্টারপিস।
250 min
24
চীনা
লাল সসে শার্ক ফিন (রেড ব্রেইজড শার্ক ফিন)
একটি ক্লাসিক ক্যান্টোনিজ বিলাসবহুল পদ, কোমল শার্ক ফিন সমৃদ্ধ চকচকে লাল সসে, সুস্বাদু ও সুগন্ধযুক্ত।
120 min
21
চীনা
কাই সুই বাই সাই (পরিষ্কার স্যুপে চাইনিজ বাঁধাকপি)
দেখতে সরল কিন্তু আসলে এটি সিচুয়ান পরিষ্কার স্যুপের চূড়ান্ত রূপ। ঝোলটি অত্যন্ত সুস্বাদু কিন্তু স্ফটিক স্বচ্ছ, এবং বাঁধাকপি কোমল ও মিষ্টি।
150 min
21
চীনা
তিন সুতার হাঙ্গর পাখনা
চীনা ভোজের একটি ক্লাসিক পদ, নরম হাঙ্গর পাখনা মুরগি, হ্যাম ও বাঁশকুঁড়ির সরু ফালি সহ স্বাদযুক্ত ঝোলে পরিবেশিত।
60 min
25
চীনা
ব্রেইজড স্টাফড সি কুকাম্বার (বা নিয়াং হাই শেন)
শানডং-এর একটি ক্লাসিক পদ: নরম সি কুকাম্বার চিংড়ির পুরে ভরা, চকচকে সুস্বাদু সসে। ভোজসভার উপযোগী।
40 min
5