Geoduck escalfado (Bai Zhuo Xiang Ba Bang)
La carne del geoduck es crujiente; el escalfado resalta su sabor natural. Sumérgelo en salsa de jengibre y cebolleta para un dulzor incomparable.
Berenjena Rellena Estilo Refugio de Tifón
Un clásico plato de Hong Kong: berenjenas crujientes rellenas de carne, salteadas con ajo dorado y chiles; un bocado crujiente y aromático irresistible.
Leche con doble piel de Macao
Un postre cantonés clásico, cremoso y sedoso, con dos capas de nata que son su alma. Mejor servirlo frío.
Arroz con Pato al Horno
La combinación del pato asado crujiente con el arroz suave, cubierto con queso fundido que se estira, cada bocado es una delicia.
Alas de pato estofadas al estilo cantonés
Un clásico de la cocina cantonesa, estas alas de pato se cocinan lentamente en un caldo aromático, logrando una carne tierna y sabrosa con un brillo oscuro y rojizo. Perfectas como aperitivo o tapa.
Panceta de cerdo asada crujiente
La piel crujiente como vidrio, la carne tierna y jugosa. Un asado cantonés clásico, perfecto para celebraciones o comidas familiares.