Pato Asado a la Sartén Vegetariano
En este creativo plato vegetariano, una fina lámina de tofu envuelve un sabroso relleno salteado. Se fríe hasta dorar y queda crujiente, imitando al pato laqueado con una textura y sabor únicos.
素扣肉
La calabaza de invierno se convierte en un falso cerdo estofado vegetariano, suave y sabroso sin grasa. Cocida al vapor con salsa aromática, imita la textura de la carne.
Pato Vegetariano (Mock Duck)
Un clásico plato vegetariano que imita al pato, con un relleno sabroso de setas y verduras envuelto en piel de tofu, cocido al vapor y luego frito para lograr un exterior crujiente y un interior jugoso.
Jamón Vegetal (Su Huo Tui)
El jamón vegetal es un plato clásico de la cocina vegana china, elaborado con piel de tofu seca aderezada, enrollada, cocida al vapor y opcionalmente ahumada. Su color marrón rojizo, sus capas definidas y su textura firme y masticable lo hacen irresistible. Perfecto como entrante frío o salteado.