Faux canard rôti végétarien
Ce plat végétarien créatif enveloppe une garniture savoureuse dans de la peau de tofu, poêlée jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante, ressemblant au canard rôti avec des couches de saveurs riches.
素扣肉
Le melon d'hiver se transforme en un succulent faux porc braisé. Cuit à la vapeur avec une sauce riche, ce plat végétarien offre une texture fondante et un goût umami surprenant.
Faux Canard (Canard Végétarien)
Un plat végétarien classique imitant le canard, avec une farce savoureuse de champignons et légumes enveloppée dans une peau de tofu, cuit à la vapeur puis poêlé pour un extérieur croustillant et un intérieur tendre.
Jambon Végétal (Su Huo Tui)
Le jambon végétal est un classique de la cuisine végétalienne chinoise, à base de peau de tofu séchée, assaisonnée, roulée, cuite à la vapeur et éventuellement fumée. Sa couleur brun-rouge, ses couches nettes et sa texture ferme et moelleuse le rendent délicieux. Parfait en entrée froide ou en sauté.