Aleta de Tiburón con Tres Tiras
Un plato clásico chino, aleta de tiburón con tiras de jamón, pollo y champiñones en un caldo rico. Textura suave y sabor profundo, perfecto para banquetes.
Pescado Ardilla con Salsa de Tomate
Delicioso pescado en forma de ardilla, cubierto con salsa agridulce de tomate, crujiente por fuera y tierno por dentro.
Alitas de Pollo con Tofu Fermentado
El tofu fermentado aporta un sabor salado y umami a estas alitas, que quedan doradas y brillantes. Una receta casera sencilla, perfecta con arroz.
Champiñones Rellenos (Xiang Gu He)
Champiñones shiitake frescos rellenos de una sabrosa mezcla de carne, cocidos al vapor. Cada bocado es una explosión de umami, elegante para recibir invitados.
Tofu de panal variado
Este plato se compone de tofu sedoso relleno con un sabroso surtido de ingredientes, imitando un panal de abeja. Ofrece sabores ricos y texturas en capas, lo que lo convierte en un espectacular plato de banquete.
Liu Yu Pian (Filetes de Pescado Sedosos)
El Liu Yu Pian es un plato clásico chino que consiste en filetes de pescado blanco y tierno en una salsa ligera y translúcida. El pescado se marina y se fríe rápidamente para sellar la humedad, luego se saltea con verduras en una salsa sedosa. Es un plato delicado que resalta la frescura y textura del pescado.
Costillas de Wuxi
Las costillas de Wuxi son un plato tradicional de Jiangsu, China. Se cocinan a fuego lento hasta que la carne se deshace, bañadas en una salsa dulce y salada de color rojo oscuro brillante. Perfectas para ocasiones especiales.
Pato Pekín
Rojo brillante, piel crujiente y carne tierna – el famoso plato de Pekín. Este pato asado servido con panqueques, salsa de frijol dulce y tiras de cebollín y pepino ofrece una experiencia exquisita. La versión casera también es maravillosa, permitiéndole disfrutar del auténtico sabor en casa.
Costillas de Cerdo Agridulces
Las costillas de cerdo agridulces son un plato clásico chino, crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. Su salsa brillante de color rojo cubre cada pieza, convirtiéndolo en un favorito para comidas familiares y banquetes.